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中国烹饪技法历史悠久，文化积淀十分深厚，广博，烹饪生产到饮食消费，连同中国的餐饮环节，面面俱到，实用性和可操作性较强。本书的每条词目较简明扼要地介绍有关烹调技术和方法，读者可以从中了解这项技术的操作顺......
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王正强编著2014 年出版746 页ISBN：7532642925
秦腔是中华戏曲文化的瑰宝，是中国最有影响的地方戏曲剧种之一，在我国西北地区广为流行传播，具有重大的文化价值。本书以辞典的形式对秦腔进行全面的介绍，全书收录5000余条目，分为总类、剧目、表演、音乐、舞美、...
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陈文新，鲁小俊编著2014 年出版660 页ISBN：9787100098731
本书精选200余篇古代散文，按“山水名胜”、“艺苑撷英”等12子目，分门别类加以介绍。注释择善而从，简明扼要。尤其每篇的赏析与一般拘泥于原文的点评不同，而是立足于介绍相关的文化背景与探索作品的精神内涵，并...
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孙立军主编；北京电影学院中国动画研究院策划；动漫游戏专业高等教育规划教材编委会审定2014 年出版438 页ISBN：9787550219656
本辞典是影视动画院校动画、漫画、动漫、游戏等相关专业辅助教育用工具书。全稿分设了7个类别，内容包括：动画艺术史、中国动画艺术、世界动画艺术、动画电影电视理论、动画制作技术、动画名词术语、各国动画...
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陈俞池主编；高秋莲，邹玉婷，刘金星副主编；田朝晖总主编2014 年出版335 页ISBN：9787509177211
《中医速记宝典中医诊断学.》一书参照多版中医诊断学教材，将中医诊断学的主要内容以七言歌诀的形式加以归纳总结，并予以详细注解。使中医诊断学零散、繁多的内容简化条理，读起来朗朗上口，言简意赅，通俗易懂，便......
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向丽萍著2014 年出版154 页ISBN：7506767507
本书为《当代中医皮肤病临床家丛书》之一……
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李扬主编2014 年出版1318 页ISBN：9787504977625
《金融学辞书》拟分11篇（经济学基础，货币理论与货币政策，金融结构与金融发展，金融稳定与金融监管，金融市场、金融工具与金融机构，金融工程与风险管理，公司金融，银行经营管理，财政与税收，保险，国际金融），......
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手筋新辞典 【文化科学教育体育】
（韩）书林出版社编著；黄焰围棋工作室编译2014 年出版312 页ISBN：9787555202080
本套丛书是书林出版社将已有出版的围棋图书分门别类后整理出版，是孩子们学习围棋的必背工具书。书中对各类问题的基本型和应用型做了非常全面和系统的收集和整理，并以辞典的形式做了必要归纳和总结。...
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（韩）书林出版社编著；黄焰围棋工作室编译2014 年出版312 页ISBN：9787555202141
本套丛书是书林出版社将已有出版的围棋图书分门别类后整理出版，是孩子们学习围棋的必背工具书。书中对各类问题的基本型和应用型做了非常全面和系统的收集和整理，并以辞典的形式做了必要归纳和总结。...
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（韩）黄焰编译2014 年出版312 页ISBN：9787555202110
本套丛书是书林出版社将已有出版的围棋图书分门别类后整理出版，是孩子们学习围棋的必背工具书。书中对各类问题的基本型和应用型做了非常全面和系统的收集和整理，并以辞典的形式做了必要归纳和总结。...
