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    张国锋,吴元华主编2012 年出版200 页ISBN:9787511611208

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  • 珍稀果树余甘子栽培及加工技术 【农业科学】

    陈敏,熊月明,陈祝三著2012 年出版70 页ISBN:9787109170933

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  • 泡菜加工技术 【工业技术】

    于新编2012 年出版274 页ISBN:9787122136190

    本书共7章,简略介绍泡菜的起源与历史、我国泡菜生产现状与发展趋势、泡菜的成分与营养功能。重点叙述泡菜加工的基础理论和技术;泡菜加工原料与辅料;泡菜加工的卫生管理;泡菜加工厂的选址、设计与生产安排;泡菜....

  • 畜禽屠宰与加工技术 【工业技术】

    李建柱,唐雪峰编著2012 年出版173 页ISBN:9787511608499

    本书主要介绍了畜禽屠宰加工业的现状与趋势、畜禽屠宰场技术条件和卫生要求、畜禽大体解剖、畜禽产品加工基本知识、畜禽屠宰加工常用设备、猪的屠宰与加工技术、牛羊的屠宰与加工技术、家禽的屠宰与加工技...

  • 普通机床零件加工 【工业技术】

    李凡国主编;闫思江,沈景祥副主编;姜连军主审2012 年出版175 页ISBN:9787563529254

    本书以工作过程为导向,结合企业实际,介绍了轴类零件加工工艺、套筒类零件加工工艺、箱体类零件加工工艺和齿轮零件加工工艺。这四个项目中包括项目引入、相关知识、知识链接、项目实施、项目作业等几个方面,体...

  • 数控电火花加工技术 【工业技术】

    吕雪松主编;赫焕丽,卞平,孟灵,赵裕明,王国线副主编2012 年出版253 页ISBN:9787560975832

    本书内容包括工机床的初步认识,方孔冲模的加工,简单注塑模型腔的加工,角度样板的线切割加工,ISO及3B代码编程方法,电加模板多型腔孔的线切割加工等。...

  • 机械零件的数控加工工艺 【工业技术】

    王军主编;李艳华,陈志雄副主编;詹华西,陈帆参编2012 年出版207 页ISBN:9787111344056

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  • 蔬菜加工新技术与营销 【工业技术】

    陈夏娇,王巧敏主编2012 年出版261 页ISBN:9787508273204

    本书在汇集蔬菜传统加工技术的基础上,注入了先进的新技术内容,介绍 了农民投资创办蔬菜加工企业,并使其健康发展的先进理念和基本方法。...

  • 简明金属机械加工工艺手册 【工业技术】

    彭林中,张宏主编2012 年出版629 页ISBN:9787122116383

    本手册紧密结合机械制造工艺的需要,收集和选编了机械制造现场常用的必备资料和数据,具体内容包括:金属切削基本知识、毛坯及余量、机械加工质量和精度检验、机械加工工艺规程等。...

  • 数控铣床零件编程与加工 【工业技术】

    申晓龙主编2012 年出版174 页ISBN:9787122128409

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