食品添加剂应用技术相关图书搜索结果

当前位置：首页 > 名称

图书搜索：

出版时间：

至

大约有8,000项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0163秒）

化妆品植物功效添加剂的研究与开发【工业技术】

点击试读在线购买
宋丽雅，何聪芬编著2011 年出版219 页ISBN：9787501983070
本书主要介绍了植物功效添加剂的应用、提取、安全性和功效性评价以及中医思想在研究开发中的应用。希望对化妆品领域的从业人员和学生有所助益。...
大米食品安全的关键控制技术【工业技术】

点击试读在线购买
张东杰，翟爱华，王颖著2011 年出版276 页ISBN：9787030320636
本书是在“十五”、“十一五”国家科技部科技支撑项目：食品（水稻、大豆）安全关键技术为依托，总结课题的科研成果完成的该专著，主要介绍了大米食品安全危害、食品安全关键技术的基本知识及食品安全关键技术在大米...
润滑油脂及其添加剂 合理润滑手册【工业技术】

点击试读在线购买
杨俊杰著2011 年出版521 页ISBN：9787502183882
本书是《合理润滑手册》丛书中的一本，在阐述润滑基本理论的基础上，系统介绍了润滑剂及其添加剂技术的发展历程、技术研发和生产应用，并归纳和整理了先进的润滑管理经验。本书可供石油类院校相关专业师生以及各...
食品理化检验技术【工业技术】

点击试读在线购买
林继元，边亚娟主编；张玲，陈伟副主编；曹乐平，喻凤香参编；饶力群主审2011 年出版232 页ISBN：9787562933892
本书设立5个学习情境，18个学习项目，即：食品的物理检测法（食品样品的采集、制备和处理；密度计法测定牛奶、白酒和果汁的密度；旋光分析法测定面粉中淀粉含量）、食品一般成分的测定（豆乳粉中水分含量的测定；麦片......
石油产品添加剂 【工业技术】

点击试读在线购买
吕涯主编2011 年出版252 页ISBN：9787562831242
石油产品（主要包括燃料和润滑剂）及其添加剂的生产及应用是现代石油化工工业的一个重要组成部分。合理使用添加剂不仅可以提高石油产品的附加值，而且对于节能减排、合理利用石油资源有重要意义。近年来，有关润滑...
活性蛋白质和肽的制备及在功能食品中的应用【工业技术】

点击试读在线购买
丛艳君，薛文通编著2011 年出版231 页ISBN：9787501978465
本书分为两大部分：第一部分主要介绍食品蛋白质的组成与特性，蛋白质的改性修饰技术，活性蛋白质和肽的制备工艺、质量控制及制备实例；第二部分重点介绍活性蛋白质和肽在增强免疫功能、延缓衰老、改善睡眠、辅助降...
酶联免疫吸附分析方法基本原理及其在食品中化学污染物检测应用【工业技术】

点击试读在线购买
王硕，张鸿雁，王俊平编著2011 年出版221 页ISBN：9787030316509
本书详细介绍了酶联免疫吸附分析方法的基本原理和小分子化合物酶联免疫吸附分析技术，并对食品中主要的小分子化学污染物的酶联免疫检测技术的研究进展和主要方法进行了系统的阐述；全面总结了作者多年从事酶联...
宝宝辅食添加与配餐【工业技术】

点击试读在线购买
万里主编2011 年出版191 页ISBN：9787510107221
宝宝断奶及辅食添加是一个关键期，如何科学合理的渡过此期，关系到宝宝的健康及日后的生长发育。因此，本书作者凭借多年的临床实践经验，为年轻父母提出了合理的建议。...
宝宝断奶与辅食添加【工业技术】

点击试读在线购买
许晓薇，黄素勤主编2011 年出版144 页ISBN：9787543672864
本书主要是讲新生宝宝在断奶期间可能遇到的各种问题及解决方法，另外阐述了给宝宝添加辅食的时机和方法、辅食的营养搭配及制作方法，供新妈妈来参考和学习使用，不仅让宝宝吃得有营养，而且吃得开心。...
婴幼儿辅食添加全知道【工业技术】

点击试读在线购买
陈凤林，戚娟芳，王稚晖编著2011 年出版341 页ISBN：9787538453263
本书根据不同阶段孩子的生长发育特点，为宝宝悉心搭配了各种各样的美味食谱，以满足他们的智力发育和身体成长需求，是妈妈最贴心的助手。...