名师装修设计秘笈系列 餐厅·厨房800 【工业技术】

新而具有创意的设计案例一直都被大众所喜爱，哪怕只有一处的亮点往往就能吸引住读者的目光。针对大多数读者喜欢追求信息量多、案例新颖的心理，本书挑选在设计上有独到创意的餐厅和厨房案例，按最直观的家居空间...

禅与现代管理 【社会科学】

本书从禅的概念、历史、影响入手，对现代社会的管理进行研究，既阐释了禅文化的思想内涵，又阐释了禅的管理基因和管理的禅学基因，是管理科学和管理哲学的突破性研究。...

厨房用调理食品研究与开发 【工业技术】

本书内容分7章。详见目录。厨房用调理方便预制食品种类繁多，按半成品预制加工技术及产品类别大致可分为脱水型、冻结型、冷藏型、罐装型、油炸型、制汁型等调理方便食品；按原料来源大致可分为果蔬类、水产类...

快乐烘焙 宝贝厨房的幸福滋味 【工业技术】

本书集教育与美食为一体，让孩子在烘焙的过程中发挥想象力，锻炼手部灵活性及敏感性，通过食材分量的拿捏及摆盘等过程更可在数学、物理、美学等方面有所收获。此外，孩子还可以通过厨房经历学会照顾自己，照顾他人，.....

现代物流与供应链管理 【经济】

本书共分13章，主要从现代物流与供应链的关系入手，系统介绍现代物流与供应链管理的理论知识与应用方法。

现代传媒经营管理 【文化科学教育体育】

本书运用经营管理的理论和方法，对报纸、广播、电视、因特网、移动通信等媒介的经营管理工作，包括技术改造、生产、营销、财务、人力资源管理、公共关系和组织设计等进行了系统阐述。...

现代图书馆建设与管理 【文化科学教育体育】

本书为个人作品集。全书分为随笔、小小说两部分，作品多以个人所经历的人和事加以描写。

现代酒店管理 【经济】

本教材融入当前行业的需求和最新变化，以全新角度阐述饭店管理的基础内容，并对饭店管理的职业岗位活动、工作流程、实际案例进行深入剖析、解读和实践教学，突出设计能力的实训过程，用任务训练学生的职业岗位能力...

49元美味健康厨房 养生达人教你花小钱也可以吃出好气色 【工业技术】

现代公用事业管理 【经济】

本书系统地分析了城市公用事业的运行与管理。在阐述当代公用事业管理的基本理论问题、模式、管理技术方法和绩效管理的基础上，具体分析了公共交通、城市供水、煤气、邮政、电讯和互联网等的管理。...