极限配合与技术测量学习与实验指导 机械加工技术专业 【工业技术】

鲜食玉米栽培与加工技术 【农业科学】

本书从普及鲜食甜糯玉米基础知识、掌握生产发展动态着眼，较全面地介绍了国内外的科研成果和生产开发经验。

数控加工技术 【工业技术】

本书重点叙述了数控加工技术基础、程序编制中的工艺分析与数学处理、数控机床的机械结构、数控机床伺服系统、数控车床、数控铣床及加工中心编程、自动编程、特种加工及编程等。...

小小芯片万事通 【工业技术】

本书是著名计算机专家、清华大学博导吴文虎教授与知名科普作家李秋弟联手献给少年的一部计算机历史知识的普及读物。

三峡库区柑橘生产与加工技术 【农业科学】

本书主要介绍了优质柑橘的载培技术。

甜玉米加工与保鲜技术 【工业技术】

本书共分为五章，分别为：甜玉米及其加工概述、甜玉米的速冻加工、甜玉米的罐蔬加工、甜玉米生产概述及其保鲜的基本理论。

现代数控加工技术基础实习教程 【工业技术】

本书主要介绍了现代数控加工技术实习操作技能等知识。

数控及电加工技术 【工业技术】

本书为材料加工模具专业数控技术基础教材，内容包括数控系统基本概念、数控编程、插补原理、数控机床伺服系统、伺服系统中的检测装置、数控电火花成形加工及线切割加工技术。...

果蔬加工增值技术 【工业技术】

本书包括果蔬加工原理及原料预处理，果蔬罐藏技术果蔬汁加工技术，果蔬速冻技术，果蔬干制技术，果蔬糖制技术，蔬菜腌制技术，果酒与果醋酿制技术。...

粮食加工副产物利用技术 【工业技术】

本书主要介绍了小麦、玉米和稻谷的工艺品特性、产品和中间产品的物理、化学和功能特性。