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食用菌保鲜与加工技术 【农业科学】
王安建,吕付亭,柴梦颖主编2008 年出版96 页ISBN:9787807393313本书主要介绍食用菌保鲜、干制加工技术、罐藏加工技术、速冻加工技术、食用菌其他加工技术等。
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药食兼用饮料加工技术 【工业技术】
许牡丹,毛跟年编2008 年出版301 页ISBN:7122024040本书介绍了药食兼用饮料的特点、历史现状和发展趋势、饮料用水的分类和基本要求、部分药食兼用食品和饮料添加剂的基本特性等。
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实用软包装复合加工技术 【工业技术】
伍秋涛编著2008 年出版158 页ISBN:7122020339本书介绍了软包装的实用复合技术,面向一线生产操作技术实践,适合软包装技术生产企业的一线生产操作人员及直接从事管理、技术人员实用。...
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玉米种子生产与加工技术 【农业科学】
王多成,肖占文编著2008 年出版246 页ISBN:9787542412102本书立足甘肃省河西地区玉米制种基地建设及产业化提升编写而成,内容包括:玉米制种的生物学基础,亲本种子生产技术,病虫害控制,加工与贮藏技术等。...
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