水生蔬菜加工工艺与配方 【工业技术】

本书共分16章，第1章水生蔬菜概况，主要介绍水生蔬菜的地位作用、水生蔬菜的栽培通性和分类以及生水蔬菜发展中存在的问题和对策。第2章水生蔬菜加工的基础知识，主要介绍水生蔬菜原料的化学成分、水生蔬菜加工的...

数控加工工艺与编程 【工业技术】

本书共分成六章，全面介绍了数控加工的切削基础、数控加工的工艺基础、数控机床的编程基础、数控车削加工工艺与编程、数控铣削加工工艺与编程、数控加工中心加工工艺与编程。本书简明扼要，浅显易懂，理论结合实...

机械加工工艺与窍门精选 第1集 【工业技术】

本书集国内外书籍、杂志、专利中各种机械加工先进工艺方法和窍门之精华，采用以图为主，辅以简要的文字说明的方法，介绍了车、钳、铣、刨、磨、镗、钻、锯、拉、铰、插削、攻螺纹、抛研先进实用的工艺窍门，各种夹...

材料加工工艺过程的检测与控制 【工业技术】

本书系统地介绍了材料加工工艺过程检测与控制的原理及方法。全书共13章。第1?6章介绍温度、力与应变、真空度、位移及转速、磁场等测量；第7?11章介绍材料加工过程的单片机控制、可编程控制器控制、CAD/CAM技...

金属切削加工及装备 【工业技术】

本书包括金属切削加工的基本知识，刀具材料，金属切削过程及基本规律。

金属切削加工及设备 【工业技术】

本书介绍金属切削及设备的基本知识、车削加工、铣削加工、先进加工技术等内容。

荔枝与龙眼保鲜及加工 【农业科学】

本书介绍了荔枝与龙眼的保鲜和加工技术。

数控加工工艺 【工业技术】

《数控加工工艺》是根据教育部机械职业教育数控专业教学指导委员会2005年制订的“数控技术应用专业教学计划与大纲”编写的，并被确定为国家高等职业技术教育数控技术应用专业的规划教材，同时也是配合专业教学...

机械制造基础 下 机械加工工艺基础 【工业技术】

本教材是按照高等学校机械学科本科专业规范、培养方案和课程教学大纲的要求，组织富有多年教学经验的教学一线的骨干教师编写的，本教材是按照高等学校机械学科本科专业规范、培养方案和课程教学大纲的要求，组织...

蚕豆菜用栽培及加工利用 【农业科学】