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水产品安全生产与品质控制 【工业技术】
洪鹏志,章超桦主编2005 年出版109 页ISBN:7502563938本书分别介绍了国内外水产品的安全现状及水产品安全的重要性,阐明水产品安全安全质量控制体系,水产品中存在的危害以及控制方法等。
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生产作业流程控制与管理 【经济】
滕宝红,姬智功编著2005 年出版340 页ISBN:7806778799本书涵盖了生产作业管理各关键流程的内容,包括生产计划的制定、原材料管理、生产运作管理、品质管理、设备管理、安全管理等方面。本书还收有种类实用的关系与表格,附有实践练习题,方便使用者在实际工作中应用...
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接近零不合格过程的有效控制 实现六西格玛质量的途径 【经济】
孙静著2005 年出版305 页ISBN:7302112703本书介绍了网络时代管理、质量管理的发展特点,深入剖析了狭义和广义的六西格玛概念,给出了接近零不合格过程概念的由来及其发展阶段,指出接近零不合过程的质量控制理论提供了实现六面格玛质量的途径。...
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豆制品安全生产与品质控制 【工业技术】
籍保平,李博主编2005 年出版385 页ISBN:7502570365本书阐述了大豆的原料、辅料与食品的安全性,豆制品加工厂的卫生、中国传统豆制品、发酵性豆制品、新兴豆制品以及大豆功能性食品的生产与安全性质量控制。...
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CT设备原理、结构与质量保证 【医药卫生】
余晓锷,卢广文主编;杨克柽,康立丽,龚剑副主编2005 年出版251 页ISBN:7030153707本书为适应高等医学院校学生素质教育需要而进行的课程体系改革设立的平台课程系列而编写。本书有鲜明的理工医药学特色,重点讲述了与医学密切相关的CT设备原理、结构与质量保证内容。...
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