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食品辐照加工原理与技术 【工业技术】
施培新主编;李承华等编著2004 年出版384 页ISBN:7801677056本书介绍食品辐照原理,辐照装置,辐照工艺与辐照质量控制,辐照食品的分析检测方法,辐照食品的包装等。
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数据库原理、方法与应用 【工业技术】
张迎新著2004 年出版265 页ISBN:7040155087本书是作者从事数据库教学研究与实践20余年的经验结晶。本书将数据库理论、方法与应用技术合理地融合,所有理论和方法的阐述都从简单易懂的实例引出,注重理论联系实际,给出大量翔实的应用举例,以实例贯穿全书,力...
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