实用酒店培训指南 【经济】

酒店服务学 【经济】

本书结合我国实际，系统讲述了服务业概论，服务特性与酒店服务质量，酒店服务基本理论，以及酒店规范化服务等。

小规模酒店建筑 图集 【工业技术】

现代酒店入职必读 【经济】

西洋史大纲 张闻天手稿 【生物】

《西洋史大纲》是1924年张闻天在中华书局担任编辑时翻译的一部手稿。该手稿根据美国著名作家房龙（H.W. Van Loon）所著《人类的故事》（The Story of Mankind）翻译而成。房龙的原著是一部畅销世界的通俗历史名著，...

酒店式公寓 【工业技术】

本书专题论述和介绍酒店式公寓建筑设计理论和典型设计实例。

绩效体系设计 战略导向设计方法 【经济】

本书不是把绩效考核作为一项工作任务来设计，而是从公司的战略高度来思考绩效管理的系统化方法，始终围绕考核促管理、考核促效益这一目标来设计考核体系。绩效管理不是表面上的理论探讨，而是实质上的问题解决。...

新编酒店客房管理 【经济】

本书采用大量新资料，通过实证分析、逻辑推演等手段得出新观点，同时对现代饭店管理中出现的新技术作详细介绍。

酒店空间 中英文本 【工业技术】

本书分为酒店室内设计的程序和方案两个部分，方案又收录了酒店、分时度假公寓、汽车旅馆等类型。

酒店服务质量管理体系 【经济】

本书介绍酒店实施ISO9000族标准的建立、管理等内容。