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  • 第一届半固态金属加工技术研讨会论文集 【工业技术】

    中国机械工程学会锻压分会半固态加工学术委员会,中国有色金属学会合金加工学术委员会2000 年出版172 页ISBN:

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    王树温主编2000 年出版172 页ISBN:7504413976

    《中等技工学校烹饪系列教材:烹饪原料加工技术》主要内容有:刀工知识、鲜活原料的初步加工、出肉分档与整料去骨、菜肴美化与食品雕刻等。...

  • 高效饲料加工技术问答 【农业科学】

    杨俊成等编著2000 年出版135 页ISBN:7801198832

    《高效饲料加工技术问答》以问答形式,介绍高效饲料的生产技术,内容涉及配合饲料、预混料、浓缩料、饲草和秸秆饲料等各类饲料的基础知识、生产工艺与设备、饲料产品质量的管理和相关的电气基础知识。《高效饲...

  • 有色金属矿产资源的开发及加工技术 提取冶金部分 【工业技术】

    冯桂林,何蔼平编著2000 年出版468 页ISBN:7541613959

    本书主要讲述了铝、铜、锌、铅四种有色金属和金、锗两种稀贵金属的选矿、提取冶金和深加工的基本原理、工艺及设备,介绍了国内外的新工艺、新技术及发展动态。...

  • 食品加工与保藏技术 【工业技术】

    袁惠新等编著2000 年出版703 页ISBN:7502527257

    本书系介绍食品加工与保藏技术的一本实用性科技书,内容有覆盖面,叙述简明概括,体现具体实用,并注意了系统性和先进性。全书共分三篇,;基础篇、加工篇和保藏篇。基础篇介绍了食品的主要成分、加剂、微生物及酶的.....

  • 粮油畜禽产品贮藏加工与包装技术指南 【农业科学】

    田世平主编2000 年出版342 页ISBN:710906445X

    本书共分为四章,第一章介绍粮食和油料产品储藏加工与包装技术;第二章介绍肉品的生产、加工与包装技术;第三章介绍禽蛋的加工及包装技术;第四章介绍牛乳的加工及包装技术。本书在叙述各种农产品基本生理特性的基...

  • 农产品深加工技术2000例 专利信息精选 下 【农业科学】

    王琪,崔建伟编2000 年出版366 页ISBN:7508209745

    内容提要本书由河北省科技专利事务所专利法律事务高级代理人王琪、中国科学院石家庄农业现代化研究所高级工程师崔建伟编。全书分上、中、下三册,书中汇集的是作者从1985~1997年在国家申请的50余万件专利文献...

  • 农产品深加工技术2000例 专利信息精选 上 【农业科学】

    王琪,崔建伟编2000 年出版290 页ISBN:750820767X

    内 容 提 要 本书由河北省科技专利事务所专利法律事务高级代理人王琪、中 国科学院石家庄农业现代化研究所高级工程师崔建伟编。全书分上、 中、下三册,书中汇集的是作者从1985~1997年在国家申请的5...

  • 农产品深加工技术2000例:专利信息精选 中 【农业科学】

    王琪等编2000 年出版396 页ISBN:7508209737

    《农产品深加工技术2000例(中册):专利信息精选》由河北省科技专利事务所专利法律事务高级代理人王琪、中国科学院石家庄农业现代化研究所高级工程师崔建伟编。全书分上、中、下三册,书中汇集的是作者从1985~199...

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