粮油畜禽产品贮藏加工与包装技术指南 【农业科学】

本书共分为四章，第一章介绍粮食和油料产品储藏加工与包装技术；第二章介绍肉品的生产、加工与包装技术；第三章介绍禽蛋的加工及包装技术；第四章介绍牛乳的加工及包装技术。本书在叙述各种农产品基本生理特性的基...

农产品深加工技术2000例 专利信息精选 下 【农业科学】

内容提要本书由河北省科技专利事务所专利法律事务高级代理人王琪、中国科学院石家庄农业现代化研究所高级工程师崔建伟编。全书分上、中、下三册，书中汇集的是作者从1985～1997年在国家申请的50余万件专利文献...

农产品深加工技术2000例 专利信息精选 上 【农业科学】

内 容 提 要 本书由河北省科技专利事务所专利法律事务高级代理人王琪、中 国科学院石家庄农业现代化研究所高级工程师崔建伟编。全书分上、 中、下三册，书中汇集的是作者从1985～1997年在国家申请的5...

农产品深加工技术2000例：专利信息精选 中 【农业科学】

《农产品深加工技术2000例（中册）：专利信息精选》由河北省科技专利事务所专利法律事务高级代理人王琪、中国科学院石家庄农业现代化研究所高级工程师崔建伟编。全书分上、中、下三册，书中汇集的是作者从1985~199...

灵芝育种栽培与加工技术 【农业科学】

灵芝，自古就有"灵芝仙草"之美称，我们的祖先早在两千多年前就进行了记载和研究.在中国和日本，自古以来就视灵芝为吉祥之物，寿诞时代表延年益寿，婚礼时常选用两枝合一的灵芝，代表百年合好.在日本更有将灵芝制成女.....

DSP芯片的原理与开发应用 第2版 【工业技术】

可编程DSP芯片是一种应用非常广泛的微处理器。本书全面系统地介绍了DSP芯片的基本原理、开发和应用。首先介绍了目前广泛使用的DSP芯片的基本结构和特征，定点和浮点DSP处理中的一些关键问题。然后，对用C语言...

优质高效肉牛生产与产品加工 国家“九五”重中之重课题“河北省肉牛规模化养殖及产业化技术研究与开发”论文集 【工业技术】

本书分为牛肉杂交改良与繁殖、肉牛营养与饲料、肉牛饲养管理与疾病防治、肉牛产品加工与利用、肉牛生产系统评价与社会化服务体系5部分，共86篇具有代表性论文。...

果蔬贮藏加工 【工业技术】

齿轮加工精度 【工业技术】

粮油加工工艺 【工业技术】