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（加）（J.A.普拉特-约翰逊）John A.Pratt-Johnson，（加）（G.蒂尔松）Geraloline Tillson著；王林农译1999 年出版210 页ISBN：7502746846
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中华人民共和国卫生部医政司编1999 年出版178 页ISBN：7504625086
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李运璧主编1999 年出版463 页ISBN：7116027874
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窦杰贵等主编1999 年出版260 页ISBN：756311033X
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财政部财产评估司编1999 年出版184 页ISBN：750581916X
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王珊主编1999 年出版447 页ISBN：7508400534
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林勇等编著1999 年出版568 页ISBN：7115077436
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宇宏编著1999 年出版228 页ISBN：7115076561
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（美）（N.科尔巴）Neil Kolban著；刘宝华译1999 年出版298 页ISBN：7505349066
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全国食品工业标准化技术委员会秘书处编1999 年出版0 页ISBN：
