放射性同位素工作的劳动卫生学

动物产品安全生产与卫生学

本书包括动物产品安全生产监控体系，标准及动物营养标准，畜禽无公害养殖指导原则，动物防疫与检疫，畜禽屠宰加工的兽医卫生检验与监督，动物产品的加工卫生监督与检验等。...

环境卫生学实习指导

本书是在上一版“环境卫生学学习指导”第一部分实习指导内容的基础上又增加了一些新的内容，以满足不同地区和不同学校教学工作的实际需要。本书实习项目主要是根据预防医学专业本科生培养目标，结合当前环境卫...

上海第一医学院 卫生学与保健组织讲义

公共场所卫生学

公共场所是人们出行旅游、交谈、娱乐健身、欣赏艺术等多功能生活学习的环境，是人们正常生活不可缺少的重要组成部分。本书主要介绍了公共场所的基本卫生知识、卫生质量、卫生消毒、相关知识、有关法律法规等...

营养与食品卫生学实习指导 第3版

本书为预防医学专业第六轮规划教材《营养与食品卫生学》配套教材之一，介绍了营养与食品卫生学的各项实验和技能。

学前儿童卫生学 第2版

本书是高等院校“十三五”学前教育专业规划教材之一，主要介绍了生理基础，儿童营养，预防常见病，预防传染病和寄生虫病，健康教育与健康评价及集体儿童保健等，本书作为本科层次学前教育专业教材，亦可为广大幼教工......

食品营养与卫生学

本书包含了食品营养学与食品卫生学两方面的知识，通俗易懂，可读性强。包括：人体营养的生理基础、营养学基础知识、各类食品的营养价值、不同人群的营养、强化食品与保健食品、社区营养、营养配餐、食物中毒及其...

食品安全与卫生学

本书按对食品生产、贮运和销售整链进行安全全程控制，对各个环节的危害因素进行了系统的分析和描述，并提出了相应的控制措施和方法，同时，还列举了几类主要食品进行了针对性的分析与讨论，最后讲述了转基因食品的安...

卫生学及传染病学 两年制医生专业试用教材