国内外种猪产品技术手册 【农业科学】

本书荟萃国内外种猪品种并详细列出了各品种存在的繁育杂交优缺点，附有国内外种猪标准，以便各场针对自己的特点来进行优秀种猪基因繁育杂交；由于种猪的饲养管理方式有地区及品种差异，本书还特意搜集了所有品种种...

农副产品加工技术丛书 粮油品质检测技术 【工业技术】

本书介绍粮油品质检测的内容与方法，主要包括物理概念、化学成分分析及感官鉴定。介绍粮油品质检测的内容与方法，主要包括物理概念、化学成分分析及感官鉴定。...

畜产品加工学 【工业技术】

《畜产品加工学》一书全面、系统地讲述了各类动物食品的理化组成及营养功能，系统地阐述了畜产品加工的基础理论知识和现代现代畜产品加工技术。该书内容丰富，资料新颖而全面，是启发人们打开动物食品科学知识的...

告别卖难 农产品流通与营销实务 【经济】

本书以农产品“卖难”为切入点，阐述了农产品流通和营销面临的主要问题、发展趋势，从宏观和微观层面探讨解决问题的对策，提出了具有实际操作性的措施和建议。...

公路施工机电基础 【交通运输】

本书较系统地讲述了目前常用各类工程机械的组成、构造、性能以及使用技术等方面的知识，并简要讲述了施工工地常见的用电设备及安全用电常识。主要内容包括：机械基础、内烯机、工程机械底盘、土石方工程机械、...

服务中小企业及三农金融产品选编与点评 2010年 【经济】

案例新编 浙江律师案例精选 【政治法律】

本书收入浙江40位律师经办的典型疑难案例。按照案情简介、焦点问题、判决与分析的方式进行阐述，涵括刑事、民事、经济、海商、行政诉讼诸方面。总字数约30万字。...

常见食材的128种做法 水产品篇 【工业技术】

本书介绍常见食材的多种制作方法。除了对各种常见食材的选料以及营养分析外，还对每种食材不同的烹饪方法及搭配做了详细的解说。

中国场外金融衍生产品市场发展报告 2010年度 【经济】

本报告分为国际场外金融衍生产品市场的发展与启示、中国场外金融衍生产品市场发展，以及中国场外金融衍生产品市场展望三部分。

机电工程管理与实务复习题集 【工业技术】

本书为全国二级建造师机电工程专业复习题集，全书共分为：机电工程技术、机电工程施工管理实务、机电电工程法规节相关规定等三大部分内容，书后还附有综合测试题，供备考人员使用。...