当前位置：首页 > 名称
大约有493,963项符合查询结果项。（搜索耗时：0.7168秒）
为您推荐： 塑料改性工艺 配方与应用 第二版 光学信息科学与应用第二版 塑料成型工艺与设备 塑料成型工艺与模具设计 塑料成型工艺与模具设计讲义 概率统计及其应用第二版
-
-
-
深入解析ATL （第二版）
（美）CHRISTOPHER TAVARES KIRK FERTITTA BRENT RECTOR CHRIS SELLS著 赖仪灵 曹雨田译2007 年出版858 页ISBN： -
-
-
-
水产品加工工艺与配方
吴光红等编著2001 年出版422 页ISBN：7502337431本书共分9章，以水产品活体贮运—保鲜—各种加工技术及配方—综合利用为主线，以实用、新型、普及为主旨，以理论与工艺、配方相结合的写作特点，重点介绍了水产冷冻品、干制品、鱼糜制品、罐头制品、腌糟醉制品、...
-
经典豆制品加工工艺与配方
曾学英编著2013 年出版335 页ISBN：9787535777119本书别开生面的讲述了各地最具特色的豆制品的原料、辅料和加工原理，同时，对我国各地的特色豆制品加工工艺、配方、技术要领和来历进行了详细的描述，其中包括豆腐、豆腐干、豆腐皮、腐乳、腐竹、豆酱等产品，内容...
-
-
学科分类
出版时间