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食品科学与工程类系列规划教材 现代食品安全学 【工业技术】
黄昆仑，车会莲著2018 年出版324 页ISBN：9787030541284本教材阐述了食品安全的基本概念、食品安全学研究的主要内容、食品安全的发展史；影响食品安全性的生物因素、化学因素等危险因子在食品中的来源以及通过食品对人体健康的影响和预防控制措施；部分食品添加剂存...
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高等院校立体化创新规划教材 机械设计基础 【工业技术】
刘艳秋，王蔓，胡建忠编著2018 年出版296 页ISBN：9787302505839本课程是近机类专业（纺织、包装、高分子、无机、工业工程等）的一门主干技术基础课，介绍常用机构和通用机械零件的基本知识和基本设计方法，培养学生初步具备设计简单机械传动装置能力的技术基础课。内容涉及常用...
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高等院校应用技术型人才培养规划教材 通信网络优化 【工业技术】
（中国）郭丽丽2018 年出版162 页ISBN：9787113226107本书从WCDMA的基本原理入手，进而全面介绍WCDMA的信令流程，并详细介绍WCDMA网络测试的方法与流程，最后从实际工程案例的角度总结了WCDMA网络优化的各种问题的分析方法。书中引用了大量的商用网络优化案例并进行...
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一三五重点出版物出版规划教材 工程流体力学 第2版 【工业技术】
闻建龙著2018 年出版211 页ISBN：9787111592693本书内容主要包括：绪论，流体静力学，流体运动学基础，流体动力学基础，相似理论与量纲分析，流动阻力与水头损失，有压管路、孔口和管嘴的水力计算，黏性流体动力学基础，工程湍流及其应用，计算流体力学基础，流体......
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高等职业教育“十三五”规划新形态教材 大学生入学教育 【文化科学教育体育】
徐伟主编2018 年出版268 页ISBN：9787568261739本书是登云职业技术学院针对新生的入学教育读本。本书面向新生，对大学生活进行了较为详细的描述，教给新生适应大学生活的技巧，并针对大学生关注的课程学习、体育锻炼、上网冲浪、社会实践、职业生涯规划、情绪...
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高等院校艺术学门类“十三五”规划教材 图形设计 【艺术】
黄亮主编；程文婷，栾黎荔，赵慧梅副主编；刘雪琴，李道源，胡凡，杨平，谷燕，方丹参编2018 年出版138 页ISBN：9787568020480“教育的本质不是提供答案，而是提出问题。”作者在“图形创意”课程风靡中国设计教育十余年后，教与学的沉思中提出的这个带有启发性的问题。同时也是作者探寻图形创意奥妙的路径，思考方向和课题。给图形创意沉...
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城市商业综合体规划设计与运营管理 【工业技术】
张伟，赵向标，汪守军编著2018 年出版343 页ISBN：9787112215508城市商业综合体作为城市内大体量公共建筑和商业建筑功能的同时，为人类拓展生存空间和提供生活方式上发挥着巨大作用。业内业外对具有商业性的城市综合体的评价有褒义和贬义。德国哲学家黑格尔的“存在即合理...
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普通高等教育”十三五“规划教材 食品化学 【工业技术】
邵颖，刘洋主编2018 年出版307 页ISBN：9787518415038本书主要面向应用型本科院校师生教学及科研编写。全书共分为两大部分。一部分为理论部分，共十章，分别为：绪论、水分、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、维生素和矿物质、色素和着色剂、食品风味成分、食品添加剂...
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“十三五”普通高等教育本科规划教材 过程控制及仪表 【工业技术】
潘维加主编2018 年出版285 页ISBN：9787519813505本书为“十三五”普通高等教育本科规划教材。本书将“过程控制系统”和“自动化仪表”这两门课基础性的教学内容深度融合，从工程实际应用出发，避开烦琐的理论推导。本书主要内容包括概述、过程对象动态特性和...
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西藏人口分布变动及人口功能区规划研究 【社会科学】
黄祖宏，高向东著2018 年出版180 页ISBN：9787520117685本书广泛吸收和运用了国内外人口学、地理学、经济学和社会学等相关学科的理论和方法，通过定性研究和定量研究相结合，理论探索和实际资料的分析相结合，宏观和微观相结合，利用几次人口普查的大量数据和先进的空间...