化险为夷：湘雅医疗安全SAFE-CARE体系探索与实践 【医药卫生】

本书主要内容：除绪论外，共八章，每章介绍SAFE-CARE体系中一个字母的意义，依次为：S：弘扬湘雅精神，A：规范医院管理，F：完善临床一线服务模式，E：强化教育培训，C：加强医患沟通，A：风险防范前移，R：提升集体荣誉......

食品分析 【工业技术】

本书系统介绍食品分析的基本知识、理论和分析方法，包括食品样品的采集与处理、食品质量的感官检验、物理检验、食品一般成分的测定、食品矿物质的测定、食品中有害有毒物质的测定、食品包装材料及容器的检测...

高混凝土坝结构安全与优化理论及应用 【工业技术】

本书以高混凝土坝的结构安全与优化为主题，重点阐述高混凝土坝的结构安全与优化理论与和模型，提出了高混凝土坝宏观力学参数模型、高混凝土重力坝坝基失稳机理及控制标准、高混凝土坝稳定安全设计理论等，系统介...

中华人民共和国道路交通安全法注解与配套 第3版 【政治法律】

为了帮助读者准确理解与适用法律，我社于2008年9月开始推出“法律注解与配套丛书”，深受广大读者的认同与喜爱。随后，应广大读者的要求，我社陆续扩充本丛书品种，目前已有61种之多，成为法律工作者办案运用和公民法....

铁路旅客运输服务质量规范 普速大型车站服务质量规范 【交通运输】

高速铁路安全运营的测度理论与监控方法 【交通运输】

本书针对高速铁路安全运营的现状进行了深入研究，探寻导致高速铁路交通事故产生的多方面、深层次的原因，建立了高速铁路安全运营态势监控的理论体系，提高了高速铁路安全运营评估和预警能力，实现了高速铁路安全有...

食品雕刻 【工业技术】

本教材分为雕刻理论篇、雕刻基础篇、雕刻提升篇、雕刻创新篇、雕刻欣赏篇和其它原料的雕刻作品。内容根据现代职业教育要求，以烹饪雕刻知识、雕刻技能、雕刻素质为目标。经学校多名烹饪名师指导而成。本教材...

食品专业英语 【语言文字】

本书分食品营养与健康、食品化学、食品加工贮藏技术及食品安全管理四个章节，附加食品科技论文写作详解。以综述与实验论文相结合、专业词汇（拆解词根、前缀、后缀）、标准句型、翻译技巧、课后作业、相关阅读资...

世界格局与我国安全战略 【政治法律】

《世界格局与我国安全战略》一书是在李慎明同志亲自组织和指导下，由中国社会科学院世界社会主义研究中心部分学者，对“当今世界格局与我国安全发展战略”重大课题进行开放式、多视角研究的阶段性成果，主要撰著...

生态安全与西藏新型工业化研究 【环境安全】

本书首次提出了“有西藏特色的适度的新型工业化道路”，阐述了其必要性和可行性。且将这条道路的核心内容归纳为，满足“一个前提”（生态安全和生态文明），符合“一个特色”（中国特色、西藏特点），坚持“一个适度......