龙菜制作基本技能 【工业技术】

本书以龙菜的特点开篇，系统介绍了该菜系热菜、冷菜、面点的制作工艺，并对哈尔滨红肠、风干肠和大列巴等哈尔滨风味制品的制作方法进行了分析，突出技能操作，以典型菜例反映烹饪工艺，实用性强。...

中国传统文化精华 菜根谭 【哲学宗教】

本书是我国古代传统文化中的精华之作。本书原文、译文相结合，使读者更能体会其中的含意。

中国传统文化艺术及其演变 【文化科学教育体育】

本书以历史为纲，将朝代的更替、文化发展的阶段性，文化的具体内容结合起来，内容涉及中国传统文化的诸多方面，展示了中国文化的主要内容及其演变过程。...

EDIUS 视音频制作标准教程 【工业技术】

本书系统介绍EDIUS的教材，从基础到高级，循序渐进地使广大影像爱好者或者专业制作人员了解EDIUS软件的各个功能。

计算机音乐制作手册 【艺术】

本书从现代音乐制作工业流程入手，涵盖计算机音乐制作各环节。主要内容有：音乐制作流程，音频工作站组建，工作站软件，乐器演奏法，录音、音频编辑、缩混。...

中国传统文化思想研究 【历史地理】

本书为中国教育学会"十一五"规划课题。本书介绍了“读、想、议”课堂教学与素质教育之间的关系，研究探讨了在“读、想、议”课堂教学框架及其教学实践中的技巧问题。全书讲解分析了大量的教学案例。...

设计+制作+印刷+商业模版 InDesign典型实例 【工业技术】

本书是一本讲解用InDesign完成平面设计的书。书中所有案例均来自实际平面设计项目。

Photoshop CS4实例创意制作500例 【工业技术】

多媒体作品制作员 高级 【工业技术】

本书是全国计算机职业技能鉴定考试（ATA）培训教材，内容涉及多媒体作品策划，音视频制作，多媒体编程等。

多媒体作品制作员 中级 【工业技术】

本书是全国计算机职业技能鉴定考试（ATA）培训教材，内容涉及多媒体作品策划，音视频制作，多媒体编程等。