荔枝贮运保鲜技术

油茶优质高效实用栽培技术

油茶是我国四大木本油料树种之一，栽培历史悠久、分布区域广、栽培面积大。但由于品种退化严重、经营管理粗放、加工技术落后等原因，我国油茶低产低效，亩产茶油只有3～5公斤。高产新品种油茶林盛果期年产茶油30～50...

茶树优质高效栽培技术

茶叶是我国传统的农产品，具有悠久的历史。自新中国成立以来，我国茶叶生产取得了巨大的进步，对我国社会发展特别是农村地区的发展作出了重要贡献。目前我国有２０个省，市产茶，其中四川、重庆、贵州、广西、云南、......

果蔬贮运病害防治技术

本书介绍水果、蔬菜在贮运过程中的病害及防治技术。

蔬菜贮运保鲜技术

本书主要介绍蔬菜贮藏保鲜的基本原理、蔬菜的贮藏方式、蔬菜的贮运病害和主要蔬菜的贮藏技术等内容。

葡萄贮运保鲜实用技术

本书介绍葡萄贮运保鲜的技术和方法。

柑桔果品贮运保鲜技术

本书介绍了柑桔果品的化学成分、品质分析、采收运输、防腐保鲜、商品化处理

海产品保鲜贮运技术与冷链装备

本书全面而系统的介绍了海产品保鲜贮运技术与冷链装备方面的研究进展和技术成果，具有相当的科学价值和实用性。全书共七章，内容主要包括水产品低温保鲜技术的研究现状、冰温气调包装和微冻在水产品保鲜上的应...

苹果 梨 山楂贮运保鲜实用技术

本书介绍苹果、梨、山楂贮运保鲜实用技术。

柿 核桃 板栗贮运保鲜实用技术

本书介绍柿、核桃、板栗贮运保鲜实用技术。