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（德）（K.） 屈普夫谬勒（Kupfmuller，K.） 林争辉等译1965 年出版441 页ISBN：K15010·1169
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赵丽芹主编2001 年出版369 页ISBN：7501929858
本书主要介绍了水果、蔬菜、花卉的各种贮藏方法和加工方法。
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基泰耶夫，格列夫切夫合著；余砚蔺，秦曾煌，刘守全等译1953 年出版600 页ISBN：15055·16
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基泰耶夫，格列夫切夫合著；余砚蔺，秦曾煌，刘守全等译1953 年出版828 页ISBN：15055·16
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河野彰，宇梶賢一，上野正高，その他1977 年出版367 页ISBN：
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菲茨杰拉德aefitzgerald著；孙希鲁译1981 年出版242 页ISBN：
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（苏）席烈勃卓夫（И.П.Жереьцов）撰；张仲真译1954 年出版101 页ISBN：
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（苏）莫斯卡烈夫（Л.А.Москалев）撰；袁旦庆译1954 年出版123 页ISBN：
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华中工学院校史编辑委员会编1963 年出版74 页ISBN：
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惠风光主编1987 年出版369 页ISBN：15010·0841
本书分电路和磁路、电子技术、电机与自动控制三个部分。
