食品安全检测技术概论 【工业技术】

本书系统地介绍了食品安全检测涉及的一系列技术。包括食品检样的采集和预处理技术、标准物质要求、前处理技术、化学检测技术（光谱、气相色谱、气相色谱质谱、液相色谱、液相色谱质谱、离子色谱、原子吸收及...

现代科学技术概论 【自然科学】

本书编写范围涵盖了科学发展技术史、现代物理学、现代化学技术发展、现代地学、现代生物学、现代天文学、系统科学、信息技术与激光技术、新材料与新能源技术、生物技术、空间与海洋技术、系统科学、科学技...

复杂信息网络安全概论 【工业技术】

本书共分为6章，主要包括：复杂信息网络安全的概念和典型案例、复杂信息网络分析基础、复杂信息网络安全防御、复杂信息网络安全攻击、复杂信息安全分析、自主可控网络安全等。本书以复杂信息网络为主要研究对...

食品科学概论 【工业技术】

本书共分23章，概括介绍了食品科学研究领域的相关内容，主要内容有食品科学及其发展，食品的品质、化学成分与营养，食品与健康，食品工程原理，食品加工机械与设备，食品工厂设计，粮油食品加工，畜产品加工，果品蔬......

航空航天概论 【航空航天】

航空航天技术是人类对自然膜拜的一种发展趋势，是认识世界、改造自然、创造生态的一个过程。航空技术的发展对人类社会生活的影响非常重大，是现代和未来文明的主要标志，对很对领域的科学技术起着引领加推动作用...

自然科学概论 【自然科学】

《自然科学概论》作为学校公共课/通识类课程，以人类认识自然、改造自然的史实为基础,以历史进程为线索,力求以不同社会发展阶段的自然科学成就和著名科学家具有划时代意义的发现、发明及学说为主要内容,概括...

信息技术概论 【文化科学教育体育】

随着信息技术的迅猛发展，相关的新技术、新思想层出不穷。为了让学生了解信息领域的新知识和新技术，本书在编写过程中，力图涉及信息领域最新的热门技术，选取最新最常用的软件工具进行教学。本书以能力培养为目标...

安全科技概论 【环境安全】

本书是《新编安全工程专业系列教材》之一，由教育部安全科学与工程专业教学指导委员会推荐。本书为普及高等学校学生安全意识，培养其安全思维方法、了解安全科技体系、掌握安全常识与技能的教学用书，系统阐述了...

英语同声传译概论（第2版）＝A NEW ENGLISH SIMULTANEOUS INTERPRETATION 【其他书籍】

泰州文献 第4辑 38 南华真经副墨 方壶外史 龟甲文字概论 【综合图书】