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食品生物化学【工业技术】

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邵颖，魏宗烽主编2015 年出版304 页ISBN：9787518404216
本书围绕食品工业生产所需基本知识为核心，对食品生物化学的基础理论进行了全面和系统地介绍,包括水和矿物质、维生素、蛋白质、糖类、脂类、酶的结构、性质与生物功能及它们在食品加工过程中所发生的物理化...
高级生物化学实验理论与技术【生物】

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王燕菲主编；刘誉，黄炜副主编；王燕菲，朱文渊，刘誉，宇丽，李帅，李雅楠，陈新美，赵青，黄炜，龚青编2015 年出版124 页ISBN：9787030447302
本书主要分为理论和实验两大部分，理论部分主要介绍本科生物化学以外的前沿知识和技术手段，如蛋白质组学，蛋白质分离和纯化等；实验部分安排些研究生通常会用到生化大实验，仪器使用及方法介绍。本书偏向蛋白分析，.....
中小学教师专业发展丛书高中生物实验技术与教学【文化科学教育体育】

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张云，林颍韬，郭春芳编著2015 年出版243 页ISBN：9787561556191
本书详细介绍了2006年福建省开展新课程改革以来高考考试说明中要求的全部高中生物实验，由实验操作、实验教学以及附录三个部分组成。
广西柑橘生物学研究第2集【农业科学】

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邓崇岭主编；区善汉，唐艳，牛英等副主编2015 年出版441 页ISBN：9787503882579
广西柑橘生物学研究（第二集）完善了第一集的内容，分柑橘种质资源与生物学特性、柑橘栽培与生理生化、柑橘主要病虫害和储藏保鲜加工四部分内容，本书收集了多篇论文，为柑橘科研工作者、从事柑橘产业一线的技术干部...
生物医学工程术语词典【医药卫生】

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周丹主编2015 年出版810 页ISBN：9787117217736
本书共分六个章节，包括公共基础学科、专业研究领域、医疗器械、医疗器械全周期全要素管理、数字医学、临床医学工程人力资源管理等六大模块术语。全书共约5000余词条，词条名以中英文形式呈现，词条定义均注明出...
实验室生物安全【生物】

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余新炳主编；赖小敏，王健伟副主编2015 年出版283 页ISBN：9787040426953
本书介绍了病原生物、化学品、放射线、基因工程等生物安全基础知识，较完整地论述了它们对人体、环境、动物及其他生物的危害，并在此基础上系统地阐述了防护其危害的具体措施，包括实验人员的个人防护、环境保护...
生物工艺原理【生物】

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贺小贤主编；张雯副主编2015 年出版346 页ISBN：9787122233615
本教材将发酵各种生物工艺的基本共性理论和工程知识进行归纳，按单元操作归纳组成新体系，系统介绍生物工艺原理和生产技术，同时涵盖了现代生物工程的最新进展，如工程菌株构建、动植物细胞大规模培养及固定化技术...
古生物探秘101 【生物】

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张慧红编著2015 年出版110 页ISBN：9787532496600
如果把地球的46亿年历史压缩成普通的一天。那么，最原始的单细胞动物大约出现在凌晨4点钟，而直到晚上8点30分之后，才出现了第一批海洋植物。在这一天还剩下不到两个小时的时候，第一批陆生动物露头了。晚上11点刚...
病原生物学学习指南【医药卫生】

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刘继鑫，姚淑娟主编2015 年出版202 页ISBN：9787548110347
本书由教学经验丰富的教师以教学大纲为依据，以规划教材为蓝本编写而成，共有上卷和下卷两大部分，上卷医学微生物学部分含有细胞学、病毒学、真菌学等三篇章，下卷医学寄生虫学部分含有总论、医学原虫学、医学蠕虫...
搜索未知的海洋生物【生物】

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（英）凯特·尼达姆著；（英）兰·杰克逊绘；高楠译2015 年出版31 页ISBN：9787544838184
本丛书是引进自英国尤斯伯恩出版社的一套儿童科普图文书，共10册，面向3～6岁儿童。本丛书由专业作家精心创作，知名插画家绝美绘图，资深科学家权威审定。132张真实科学全景图，主题式分类，多视角展现，生动还原人类......