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中国传统思想之检讨【哲学宗教】

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新中华杂志社编2014 年出版189 页ISBN：9787542646774
本书主要内容为论中国传统思想之取得存在与丧失存在的问题；对于传统思想的几种态度；中国哲学的”主流”与”逆转”；先王崇拜与道统观念的内部联系；儒家学说的贵族性；纲常的理论与实际之史的检讨；格义比附与中庸.....
中华传统节日文化常识【历史地理】

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牛建军，赵斌编著2014 年出版202 页ISBN：9787534842313
节日文化是一种历史文化，是一个国家或一个民族在漫长的历史过程中形成和发展的民族文化，也是一种民族风俗和民族习惯。每个节日都有深刻的寓意，有的是为了纪念某一重要历史人物，或纪念某一重要历史事件，或是庆祝...
传统企业电商实战策略【经济】

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陈亮年轻派著2014 年出版250 页ISBN：9787121240140
电子商务已经成为当今商业最热门的商业模式之一，现在网络营销也成为最火热的话题，同时大量传统企业期待进入电子商务领域。本书将理论与实践相结合、循序渐进地介绍传统企业进行网络营销的整个过程。本书从网...
法国蓝带巧克力制作初级【工业技术】

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法国蓝带厨艺学院编；李雪梅译2014 年出版103 页ISBN：9787501997695
本书为法国蓝带厨艺学院经典教材，是一本制作巧克力美食的基础指南书，详细介绍了原料的产地、种类、产地、历史到职称巧克力的过程、巧克力的种类，特别重点的介绍了34道巧克力糕点的制作方法，此外还有问答、诀窍...
传统豆制品加工技术问答【工业技术】

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曾学英编著2014 年出版257 页ISBN：9787501995943
本书通过豆制品加工概述；豆制品添加剂；豆制品加工原料、设备与工艺；传统豆制品加工技术；豆制品食用常识等五部分详细介绍了以中小规模企业生产豆制品加工过程中经常遇见的一些疑难问题，对各种产品生产的关键技术...
中华传统文化精要【历史地理】

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王永萍编著2014 年出版329 页ISBN：9787205079918
本书作者以多年的学习积累，并参考大量文献将传统文化中的优秀成果和蕴含于其中的优秀人类思想，以思想文化、制度文化、教育文化、语言文化、建筑文化五个篇章内容推介给广大大学生，使之更好地理解中华民族的文...
模型制作全彩【艺术】

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贾红晨，刘志刚编著2014 年出版98 页ISBN：9787121227370
本书主要是针对工业设计专业的产品模型制作课程的要求来编写的，并增加了环艺模型制作的内容，拓展了模型表达的形式，共分为十三章，主要依据模型制作所用的不同材料来分类讲解，并通过结合具体实例讲解各类模型制作...
实用面点制作技法全图解【工业技术】

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沈健基，双福主编2014 年出版128 页ISBN：9787518001354
本书定位于新入职的厨师和想成为厨师的人，系统介绍了面点基础、基本面点技法、面点通用制熟技法、中式特色面点制作技法和创意面点制作技法，是一本专业而系统的烹调技法指导书，具有很高的可读性和实用性。同时...
中国传统道德概论【哲学宗教】

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陈桂蓉主编2014 年出版232 页ISBN：9787509751268
本书以继承与弘扬中华传统美德为目的，以最能概括和反映中国传统道德思想内容与丰富实践的理论与规范为展示主体，系统而又有选择地介绍了中国传统道德精华。通过对中国传统道德理论篇、规范篇、教育修养篇的整...
传统康复技术【医药卫生】

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周立峰，许智主编2014 年出版285 页ISBN：9787534970566
内容提要：中国传统康复技术是中国传统医学的重要组成部分，是临床应用的具有独特的康复理论、技术和方法的一门应用型学科。中国传统康复技术是传统康复医学体系中所应用的具体的康复手段和方法。中国传统康复...