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发酵食品安全生产与品质控制【工业技术】

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李平兰，王成涛主编2005 年出版426 页ISBN：7502566058
本书阐述了发酵食品生产中的不安全因素及其控制、以及饮料酒、发酵调味品、乳制品、豆制品、肉制品以及益生菌制剂的安全生产和品质控制。...
柑橘优质安全标准化生产百问百答【农业科学】

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彭成绩，蔡明段主编2005 年出版285 页ISBN：7109095622
本书是柑橘优质安全标准化生产百问百答。
安全科学基本理论及其应用【环境安全】

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马尚权，王轶波编著2005 年出版213 页ISBN：7502027556
本书用哲学观点和统一理论对安全与事故的客观规律进行了辩证分析，综述了较成熟的安全系统理论，安全分析、安全评价和安全预测理论，介绍了非线性在安全领域中安全分析、安全评价和安全预测等实用技术中的研究状...
食品质量安全检验基础与技术【工业技术】

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周建平，邓放明主编；周传云，郭华副主编2005 年出版418 页ISBN：754384141X
本书以微生物检验技术和理化分析技术为主要内容，结合国家有关标准和专家的经验，叙述了食品质量安全检验的基本方法和技术。
职业健康安全管理体系的理论与实践【环境安全】

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苗金明等编著2005 年出版212 页ISBN：7502561811
本书阐述了支撑职业健康安全管理体系所需的基本理论、实施体系的方法、过程和技巧等。
安全行为学【环境安全】

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叶龙，李森主编2005 年出版261 页ISBN：7810825186
本书全面阐述了安全行为学研究的理论与方法，全书分为七章，分别论述了安全和行为；个体行为和安全；群体行为和安全；角色与安全；不安全行为的识别与控制；操作中的不安全行为研究以及管理行为与安全。本书是高等院......
中国粮食安全的理论研究与实证分析【经济】

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袁志刚主编；高帆著2005 年出版416 页ISBN：720805827X
本书分析了新的经济形势下我国的粮食安全问题，提出了测度方式和对策。
自主安全知识百问【环境安全】

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崔全良，李永生主编2005 年出版149 页ISBN：7811072300
安全是全社会的基本需要，是经济发展、企业腾飞、人们幸福安康的前提和保障。随着现代社会生活水平的不断提高，人产的衣、食、住、行更需要注重安全。本书是为煤矿企业职工安全教育和培训提供的辅助读物，主要包...
安全员必读【工业技术】

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刘军，姜敏主编；上海市建筑施工行业协会工程质量安全专业委员会编2005 年出版502 页ISBN：7112075076
本书介绍施工安全员必须掌握的基础知识和安全技术及管理知识。基础知识包括建筑材料、建筑力学、建筑识图及机电知识；安全管理包括安全教育、事故处理、文明施工及施工过程的安全技术措施。这次修订再版对第...
图解电工安全知识要诀【工业技术】

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王敏编2005 年出版230 页ISBN：7508328566
本书以中华人民共和国电力行业标准DL408-1991《电业安全工作规程》（发变电部分、DL409-91《电业安全工作规程》（线路部分）及DL477-2001《农村低压电气安全工作规程》、DL493-2001《农村安全用电规程》等规程为...