食品生产的危害分析与关键控制点 HACCP 原理与应用 【工业技术】

本书主要内容包括：HACCP基本原理及其执行步骤；食品中常见的生物性危害；食品中常见的化学危害与物理危害等。

全国高等教育自学考试课程同步辅导·自考突破 马克思主义哲学原理 【文化科学教育体育】

马克思主义哲学原理考试指导与模拟试题 【哲学宗教】

北大版:本书是全国高等教育自学考试马克思主义哲学原理的自学辅导书。全书共分两部分：第一部分是复习指导与应试技巧，第二部分是15套模拟试题及答案。模拟试题结构与真题一致。...

现代汽车电子装置结构原理与维修 【交通运输】

本书是教育部职业教育规划教材中的一种教材。全书从新型轿车燃油系统、点火系统、制动系统、汽车空调、动力转向、变速器、电控悬架、安全保护、电子仪表和故障诊断等方面对现代汽车电子装置的结构原理及维...

医学分子生物学原理与方法 【医药卫生】

本书上篇为医学分子生物学基本理论，共17章：第一章绪论；第二至九章介绍分子生物学基本知识，生物大分子的结构与功能、基因工程的相关技术；第十至十七章着重介绍分子生物学在医学领域中应用及研究的成果，系统整理.....

康佳彩色电视机开关稳压电源原理与维修 【工业技术】

本书介绍了康佳集团公司生产的画中画大屏幕彩色电视机、双扫描倍场频彩色电视机、I2C总线控制的数码丽音彩色电视机及镜面彩色电视机等系列机型的开关稳压电源的电路原理与维修技巧。...

资本挑战体制 关于中国经济转轨原理的一种解析 【经济】

本书详细论述了中国经济发展的历史进程，尤其是对十一届三中全会以后，中国经济由计划向市场渐进进行了全面、详实分析、论证——包括党和国家领导人的一些重要决策。对研究中国经济的发展具有重要的参考价值。...

高等教育自学考试同步辅导/同步训练 政治经济学原理 【文化科学教育体育】

全国高等教育自学考试指定教材辅导用书(经济管理类专业):本册内容包括：导论、商品经济和市场经济、资本主义生产的实质、资本积累及其历史作用和趋势、资本的流通过程等。...

MSP430系列超低功耗16位单片机原理与应用 【工业技术】

本书对MSP430系列产品的原理、结构及内部各功能模块作了详细说明，分别介绍了存储器组织、CPU结构、乘法器、时钟、数字端口、定时器、串行通信接口、LCD驱动、A/D等各功能模块的原理。...

经济法学原理 【政治法律】

本教材紧密联系国内外经济立法的实际，吸收了国外经济法理论的积极成果，富有创建地论述了经济法学科的基本理论问题。本教材分3编17章。在内容上，体系化地阐述了属于经济法学科自己的、与其他学科特别是相邻学...