乳品分析与检验 【工业技术】

本书主要从乳品分析与检验的基础知识、乳与乳制品的感官检验、乳与乳制品的理化检验、乳与乳制品的微生物检验、现代乳品分析检验技术、乳与乳制品中的功能性成分检验、乳与乳制品中有害物质的检验、乳制品...

织物组织分析与应用 【工业技术】

本书以任务引领、理论与实践相互穿插的的形式，介绍了有关机织物认识和各种织物组织分析方面的基本方法和实用技能，通过大量织物样品图片，展示了各种织物组织的特征和织物分析与应用的实例，详细介绍了应用各种织...

气凝胶型木材的形成与分析 【农业科学】

本书内容包括：绪论，包括问题的提出、国内外研究现状、拟解决的科学问题；气凝胶的性质与应用；轻质木材的相关特性；轻质木材的膨化；木材的超临界干燥；气凝胶型木材（A）的形成与性质。...

电气工程基础 第2版 【工业技术】

常用机床电气控制电路 【工业技术】

本书在介绍基本控制电路的基础上，主要讲解了卧式车床、摇臂转床、万能铣床等常见故障。

研究式学习 C语言程序设计习题与实验 第2版 【工业技术】

本书分为四个部分，第一部分是与教材各章对应的习题；第二部分介绍WIN-TC、Visual C++ 6.0开发环境及程序调试；第三部分是实验，实验类型包括验证型、引导型、拓展型和设计型四类，部分实验还安排有趣味编程；第四部分...

电子电路分析与调试 【工业技术】

本书是将模拟电子技术、数字电子技术的基本理论和电类专业八个方面的基本技能融入到本书的五个典型产品的分析、制作与调试中，学生通过这些产品的分析、制作与调试，在工作的情境中学习通用的理论和技能，奠定学...

起重机械虚拟仿真计算与分析 【工业技术】

虚拟仿真技术是随着计算机兴起而发展起来的一种针对产品设计和测试评估的新技术。起重机械虚拟仿真是以起重机械的动力学、运动学模型为核心等。...

电气安全 【工业技术】

本书第一章介绍与电气安全相关的基本知识，第二章介绍供配电系统的电击防护，第三章介绍建筑物的雷电防护，第四章介绍供配电系统的过电压防护，第五章介绍电气环境安全问题。...

数据库原理及应用学习与实验指导教程 【工业技术】

本书分三部分：第一部分是主教材各章的基本知识点、习题；第二部分是数据库原理及应用的实验指导，根据数据库原理及应用的教学目标共设计了12个实验，详细讲述了每个实验的实验目的、实验内容和要求、实验步骤，对Mi...