传统与新潮蔬果特色菜 【工业技术】

本书包括：蔬菜原料的品质鉴定；蔬菜原料的贮存保管措施；蔬菜原料的营养与食疗功能；风味各异的蔬果特色菜等内容。

特色作物栽培与加工利用技术 【工业技术】

绿色证书工程培训教材:本书以问答形式讲述了优质专用小麦、特用玉米、优质花生、特色甘薯和特色杂粮的栽培与加工利用技术。

中国航海学会船舶机电与通信导航专业委员会2002年学术年会论文集 通信导航分册 【交通运输】

高等院校艺术类学生专业参考大系 从建筑写生到设计 【工业技术】

在建筑设计、室内设计、工业设计、平面设计等各类设计艺术课程中，素描是不可或缺的基础课程。不同于学习纯艺术绘画的学生，抛开素描作为反映意识形态的独立艺术形式的延展的因素。本书正是要介绍一种针对设计...

云南名城建筑特色集锦 中英文本 摄影集 【工业技术】

Digital logic: applications and design = 数字逻辑: 应用与设计 (英文版) 【外文】

本书系统地介绍了数字电路设计与分析的基础知识，内容全面，实用性强。首先从数字电路、数制系统等基本概念入手；然后论述组合逻辑、时序电路的分析与设计以及异步时序电路；最后讨论了数字开关电路。书中提供的数...

劳动价值理论探源 方法论及理论特色发展 【经济】

传统与新潮禽蛋特色菜 【工业技术】

编者组织有关烹饪行家对中国传统特色菜点进行全面的总结，筛选出一些代表品种进行分析、介绍，同时较广泛地收集当今餐饮市场较为流行、畅销的新品菜点，加以归纳、整理。...

风湿病中医特色治疗 【医药卫生】

本书重点介绍了30余种常见多发的风湿病的诊治，对每个病种以“概述”、“临床表现”、“辅助检查”、“诊断与鉴别诊断”、“中医治疗”及“预后”等6项专题进行论述。...

特色餐饮服务 餐厅业主、经理和服务人员指南 【经济】