国外计算机科学教材系列 密码编码学与网络安全 原理与实践 第7版 【工业技术】

本书系统介绍了密码编码学与网络安全的基本原理和应用技术。全书的内容分为以下七个部分：对称密码部分讨论了对称加密的算法和设计原则；公钥密码部分讨论了公钥密码的算法和设计原则；密码学中的数据完整性算法...

食品掺杂鉴别检测技术指南 【工业技术】

本书重点针对食用油、蜂产品、乳制品、葡萄酒及饮品和肉类及水产品等食品，结合国际和国内常用的核磁共振波谱、同位素质谱、多维度色谱-质谱、红外光谱、实时荧光PCR等技术对上述国内外易出现掺杂使假的食品...

2016绿色食品发展报告 【经济】

本书记录了2016年底绿色食品行业的发展情况，包括发展形势、企业与产品发展、证后监管、技术支撑、体系建设、品牌建设、国际交流等方面，总结了现有的工作经验，积累了重要的数据资料，宣传了有效的发展模式，对于绿...

烘焙食品加工技术 第2版 【工业技术】

本书主要包含：焙烤食品原辅料处理的基础知识；面包、饼干、蛋糕、糕点等焙烤食品加工原理、工艺和技术操作要点；常见的焙烤食品装饰材料的制备等方面的知识；焙烤加工设备的操作，能对常见的故障进行分析，并提出解.....

酶在食品加工中的应用 原著第2版 【工业技术】

GB/T 27476.2-2014《检测实验室安全 第2部分 电气因素》理解与实施 【工业技术】

本书的宗旨是为实验室提供安全管理的指导、建议和信息，为实验室建立安全管理体系提供依据，以提高实验室的安全管理水平。保护员工和外来人员人身健康安全和财产安全。选题与实验室安全机械因素有关。本书对《...

外资并购与我国产业安全研究 【经济】

本书以“外资并购与产业安全”为主题，在对我国外资并购现状分析的基础上，对产业安全予以界定，并继而从外资并购进入模式、外资并购对自主创新的影响、外资并购对市场垄断的影响以及外资并购规制多个视角，微观和...

质量效应 进化 【艺术】

质量效应 奠基 3 【艺术】

质量效应 奠基 2 【艺术】