100位中国烹饪大师作品集锦 燕鲍翅参菜典 【工业技术】

中国饮食文化博大精深，源远流长。中国烹饪大师是传承和创新中国烹饪技艺的翘楚。本丛书汇聚100位顶级中国烹饪大师毕生精华，向您展示华夏饮食的精湛技艺技术。丛书包括水产卷、果蔬卷、菌豆卷、禽蛋卷、猪肉...

100位中国烹饪大师作品集锦 淡水鱼菜典 【工业技术】

中国饮食文化博大精深，源远流长。中国烹饪大师是传承和创新中国烹饪技艺的翘楚。本丛书汇聚100位顶级中国烹饪大师毕生精华，向您展示华夏饮食的精湛技艺技术。丛书包括水产卷、果蔬卷、菌豆卷、禽蛋卷、猪肉...

扬州画舫录 【历史地理】

本书为《无锡文库》第三辑之一种。含《胶山安黃氏宗譜》、《家乘拾遗》，共二种，记录无锡清代及民国时期安姓家族的相关资料。

影视长短录 【艺术】

本书为作者近年影视评论文章的结集。按内容共分为三辑。第一辑为品论与访谈，第二辑为品星与短评，第三辑为博文与序跋。

本草思辨录 【医药卫生】

本丛书重点在于实用，既注重临床应用，权衡法度，又重视学有渊源，了解发展规律，使之掌握历代医药家的用药经验，得以古为今用。

设计大师及代表作品评析 下 【历史地理】

本书分为上下册。本书收录的设计大师包括世界现代设计史收录的著名设计师以及活跃在当下的著名设计师。通过对世界上100年来主要设计大师的介绍和评析，在设计大师生平、学术贡献以及代表作品三方面着墨，试图...

设计大师及代表作品评析 上 【历史地理】

本书分为上下册。本书收录的设计大师包括世界现代设计史收录的著名设计师以及活跃在当下的著名设计师。通过对世界上100年来主要设计大师的介绍和评析，在设计大师生平、学术贡献以及代表作品三方面着墨，试图...

造园大师计成 【工业技术】

本书是计成与园冶造园思想的普及之作。全书共分《园冶》新译、计成与《园冶》探讨、吴江名园三大部分。书中旁搜缕析了计成的生平，将《园冶》一书翻译成现代人容易理解的白话文，同时在探讨计成造园实践和造园...

仲呈祥演讲录 【文学】

本书收入了仲呈祥于上世纪60年代中期开始发表的演讲文章。

中西文化心理比较讲演录 【文化科学教育体育】