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    张国文,胡秋辉主编2017 年出版194 页ISBN:9787109221758

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  • 食品工厂设计 第2版 【工业技术】

    纵伟,任广跃主编2017 年出版332 页ISBN:9787564539344

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  • 中国水论坛 4 面向未来的水安全可持续发展 【工业技术】

    章光新著2017 年出版308 页ISBN:9787517056355

    本书为第十四届中国水论坛论文集,全书共分4个部分,即水文过程响应、水资源管理调度、水生态水环境和极端气候应对。全书汇集46篇论文,百余位水资源等领域专家学者就“面向未来的水安全可持续发展”...

  • 地铁施工安全风险自动识别预警 【交通运输】

    陆莹著2017 年出版109 页ISBN:9787564174415

    本书将现有研究视角拓展和引伸到地铁施工安全风险的前兆信息,提出从人-物-环境的角度分析前兆信息的方法,并确定以施工活动、工作任务、前兆信息为主体的地铁施工安全风险影响因素。从标准、规范及专家经验中...

  • 食品微生物检验 【工业技术】

    岳晓禹,杨玉红主编2017 年出版272 页ISBN:9787511629012

    主要介绍了食品中微生物的分类、食品中各类微生物检验程序和检验方法、食品微生物检验室及配置、现代食品微生物检验新进展等。本书适合高校学生和相关微生物检验人员学习,也可供微生物研究、化妆品检验、药...

  • 重大生产安全事故情景构建理论方法 基于高含硫油气田井喷等重大事故应急 【工业技术】

    刘铁民等著2017 年出版335 页ISBN:9787030490384

    本书基于重大事故灾难风险治理的思想,从科学、技术和工程应用三个层面,系统地阐述以情景构建为基础,以应急准备规划区为核心载体,以应急预案、监测预警、公众保护和能力评估等为支撑的高风险油气田重大事故情景...

  • 食品仪器分析 【生物】

    李杨著2017 年出版271 页ISBN:9787030533951

    本书着重从食品蛋白质结构组成及构成特点入手,对主要用于食品蛋白的分析检测技术进行系统介绍,包括:蛋白质红外光谱技术、紫外光谱技术、荧光光谱技术、圆二色谱技术、核磁共振光谱技术、色谱分析技术、电镜分...

  • 群际关系对中国农民工公共安全感的影响研究 基于性别婚姻的视角 【政治法律】

    谢娅婷,靳小怡著2017 年出版242 页ISBN:9787109234727

    本书系统研究群际关系对农民工公共安全感的影响,有利于掌握农民工公共安全感的影响路径,为改善农民工的公共安全感提供理论基础政策依据。本书利用西安交通大学人口发展研究所于2009年11月在福建省厦门市...

  • 城市群生态环境安全阈值空间管制分区研究 【环境安全】

    王夏晖,陆军,王波著2017 年出版366 页ISBN:9787511131249

    针对国家关于城市环境保护总体规划设计和乌鲁木齐经济圈地方政府环境管理迫切需求,本研究按照“确定承载、划定红线、科学定位、合理布局、系统调控、综合管理”的总体思路,在开展经济圈发展环境状况评估环...

  • 现代食品微生物学 【工业技术】

    吴祖芳主编2017 年出版471 页ISBN:9787308161992

    书稿介绍了微生物学基础原理方法,内容包括食品微生物研究对象、微生物生理生化、菌种改造、分离筛选及微生物发酵培养基设计过程优化控制;食品微生物分析检测;食品中微生物的利用及控制的基本原理和方法...

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