给孩子别样的经历 基于场馆课程建设的实践与感悟 【文化科学教育体育】

作者从一个小学校长带领全校师生开发、实施场馆课程的实践过程，探讨校本课程的创生、建设以及校长在此过程中如何实施课程领导力。通过实例剖析，揭示校长的课程领导力不是“标签”或口号，而是环环相扣地融入课...

工程造价专业人才培养方案与课程标准 【工业技术】

本书是四川省高职院校省级重点专业建设项目，全书内容主要包括三方面的内容，即工程造价专业人才培养方案，理论教学课程标准和实践教学课程标准。本书将工程造价专业的专业课程体系分成专业基础课程、专业核心课...

贝雷油脂化学与工艺学 第6卷 油脂的工业产品与非食用产品 第6版 【工业技术】

《贝雷油脂化学与工艺学（第六版）》为六卷本，对相关主题进行了全面的描述。第六卷论述油脂的非食用用途，有生物柴油、液压油、润滑剂、油墨以及脂质药物和化妆品用途的章节，其中一个章节是关于大豆油在可食性薄膜...

中餐烹饪专业品牌课程与教学资源库建设教材 中餐烹调技术 【工业技术】

本书是中等职业学校校本教材，主要内容有烹调基本常识、火候、调味、原料的初步熟处理、制汤、挂糊、卜浆、勾芡、热菜的烹调方法、热菜的装盘等。可作为职业高中、中专及技工学校中餐烹饪专业教材，也可作为饭...

贵金属分离与精炼工艺学 第2版 【工业技术】

本书根据国内外最新研究成果及进展，全面系统地总结了贵金属的精炼工艺。全书章节编排逻辑性强、内容丰富、系统，具有理论紧密联系实际、实用性强的特点。书中首先概括介绍了贵金属的主要物理化学性质和贵金属...

高等职业教育“十三五”规划教材 高职国家精品资源共享课程配套教材 应用数学与计算 【数理化】

留住手艺 名录制度下民间手工艺的保护与传承研究 【艺术】

本书以花瑶挑花和宝庆竹刻两项不同生存境遇的民间手工艺为个案，通过贯穿于两项民间手工艺保护与传承实践活动为主线，聚焦于各保护与传承主体的行为过程，探讨申请名录前民间手工艺生存形态、申报过程、进入名录...

昆明机床群英谱暨昆机史料和文学作品选编 【文学】

环境影响与制造 【环境安全】

数控机床电气传动 【工业技术】

本书主要内容包括数控机床常用电动机的结构和工作原理，检测装置的工作原理和选用，交流、直流驱动装置的工作原理、连接、参数设置、性能调整，以及在数控机床中的应用等内容。本书可作为高等职业院校的数控技术...