食品质量与安全案例分析 【工业技术】

本书是一批实践经验丰富的大型食品企业生产第一线技术人员关于食品安全与质量控制的经验总结集锦。主要介绍了食品质量问题的排查、事故调查、人员管理、问题分析方法总结、质量控制体系的完善、原材料控制...

粮油质量检验员 初级、中级、高级 第2版 【工业技术】

为了做好粮油质量检验员的职业技能培训工作，国家粮食局人事司依据《粮油质量检验员》国家职业标准，编写出版了本教程，内容分为基础知识、初级粮油质量检验员、中级粮油质量检验员、高级粮油质量检验员职业技能...

工业废水处理问答 【环境安全】

本书包括对制革、印染、农药、发酵、机械加工、矿山冶炼等行业废水处理问答。

地基处理 【工业技术】

本书介绍地基处理的定义和目的，地基处理的对象及其特性，地基处理的方法分类，地基处理的程序和要求，地基处理方法的发展现状和展望。

数字信号处理原理与实现 【其他书籍】

食品质量管理 【工业技术】

本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。本教材内容均为我国近年来国家强调的、食品加工企业所采用的管理体系，实用广，针对性强。除重点介绍HACCP、GMP、ISO质量管理体系外，还介绍了SSOP、OHS14000、180...

客车故障排查与事故处理 【交通运输】

数字图像处理 【工业技术】

本书介绍数字图像处理的基本理论和应用。全书分三个部分：基础理论、基于视觉和内容分析理解的处理技术。

劳动损伤预防与处理 【医药卫生】

本书介绍了与农业劳动密切相关的80余种伤病的预防与救治方法。

热处理工 高级 【工业技术】

本书包括编制钢铁典型热处理工艺，钢的常规热处理原理及方法等。