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肉制品加工原理与技术 【工业技术】
夏文水主编2003 年出版671 页ISBN:7502532633本书全面论述了肉制品加工所涉及的理论、技术与工艺,详细介绍了肉制品加工机械设备和近年来国内外流行并深受消费者欢迎的肉制品新产品。...
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物理法增产增注原理与技术 【工业技术】
杨宝君,曹广胜编著2003 年出版196 页ISBN:7502144374本书介绍了各种物理场作用油层增产增注及提高采收率技术的技术原理、技术装备和应用现状。
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数据库系统及应用 第2版 【工业技术】
崔巍编著2003 年出版348 页ISBN:7040126621本书是在第一版的基础上修订而成,与第一版比较,在整体结构上作了适当调整,根据数据库技术的发展增加了一些新的内容。
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轧机轴承与轧辊寿命研究及应用 【工业技术】
黄庆学等著2003 年出版451 页ISBN:7502432388本书对轧辊与轧辊轴承的使用寿命问题作了深入系统的介绍,其中重点介绍了有关滚动轴承和油膜轴承的使用寿命的理论分析及实验研究与应用,并通过了生产实践的验证。...
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