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膜技术基本原理 第2版 【工业技术】
(荷)(M.米尔德)Marcel Mulder著;李琳译1999 年出版374 页ISBN:7302035113内容简介膜广泛应用于诸多领域中的分离、纯化和浓缩过程。本书是有关膜技术的综合性教科书。全书包括8章:绪论、材料及材料性质、合成膜的制备、膜的表征、膜传递过程、膜过程、极化现象和膜污染、膜器和过...
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生物化学与分子生物学原理 【生物】
王联结编著1999 年出版520 页ISBN:7030121740本书作者根据自己20余年的生物化学与分子生物教学,特别是20余届研究生入学考试辅导经验,对生物化学与分子生物学的基本原理、基本概念和研究方法进行了归纳和总结。本书内容言简意赅、层次分明、针对性强。本...
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食品冷冻冷藏原理与设备 【工业技术】
华泽钊等编著;上海市教育委员会组编1999 年出版218 页ISBN:7111071530《食品冷冻冷藏原理与设备》分为三大部分。第一部分叙述了食品冷冻冷藏的生物化学基础、食品冷冻过程的物理化学性质以及食品材料的热物理性质;第二部分强调了食品冷冻的制冷技术、食品冷却与冷藏、食品冻结...
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可编程控制器原理及应用 第2版 【工业技术】
钟肇新,彭侃1999 年出版241 页ISBN:7562302987本书以西门子S7-300可编程控制器及其编程软件STEP7为主线。内容包括S7-300PLC的硬件组态、指令系统、程序编辑、程序的测控与调试、STEP7的程序结构、组织块、功能块、功能、数据块的概念与用法、模拟量的...
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