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杂粮食品生产工艺与配方
张美莉主编；赵镭，吴继红，高海燕副主编2007 年出版296 页ISBN：7501957010杂粮是重要的食品加工原料，可以加工出不同风味的烘焙食品、发酵食品、糕点食品、蒸煮食品、饮料饮品等，丰富食品市场，改善人民生活。本书共分十八章，较系统地介绍了荞麦（甜荞和苦荞）、燕麦、大麦、小米、高粱、.....
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塑料成型工艺与模具设计
莫亚武主编2011 年出版344 页ISBN：9787548702450本书围绕模塑成型工艺、成型设备与模具设计三个方面，体现“塑料成型工艺编制”和“模具设计”的核心技能。内容包括塑料成型基础、塑料制件的结构与设计、注射成型工艺与模具设计、 压缩成型工艺与模具设计...
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