食品生物化学 高职高专 【工业技术】

本教材主要内容包括：绪论，糖与食品加工，脂与食品加工，蛋白质与食品加工，酶与食品加工，核酸与食品加工，维生素与食品加工，水及矿物质与食品加工，物质代谢与食品原料保鲜，色香味物质与食品加工，食品添加剂与......

畅游海洋科普丛书 海洋生物 珍藏版 【生物】

本书以海洋哺乳动物、鱼类、虾蟹、鸟类和其他珍稀类动物为分类标准，选取各类中兼具代表性、观赏性、科学性的多种生物进行图文并茂的编写。语言通俗易懂，图片美观清晰，非常适合儿童青少年阅读、收藏。...

曲一线科学备考 5年考点分类详解 高考生物 新课标 【文化科学教育体育】

本书精选全国各地近五年的高考典型真题加以详解，注重方法与技巧的归纳与阐发。

全国医学高职高专护理专业“十二五”规划教材 生物化学 【医药卫生】

生物燃料 土地和粮食的忧患 【工业技术】

本书介绍了生物燃料这种“新兴”的燃料，它们的生产方法及其在交通运输和电力生产部门的应用。还讨论了生物燃料大规模应用对环境和经济的影响，此外还特别关注对粮食价格的影响。书中给出的案例和分析都具有可...

肿瘤生物与分子靶向治疗的应用及护理 【医药卫生】

本书分别阐述了肿瘤生物治疗的有关概念和方法；各系统肿瘤的病因、病理、诊疗及应用于肿瘤的分子药物和细胞因子的使用方法及疗效；肿瘤生物和分子靶向治疗的相关社会心理学、营养及护理伦理等。...

生物化学 第2版 【生物】

本书为面向21世纪课程教材和普通高等教育“十一五”国家级规划教材，是在2000年出版的第一版的基础上修订而成的。全书共八章，包括绪论、细胞和生物膜、蛋白质、酶、核酸、生物氧化和生物能、生物代谢、生物化...

现代微生物遗传学 第2版 【生物】

本教材共分为14章，分别介绍了微生物的遗传物质、基因突变和损伤DNA的修复、病毒遗传分析、细菌基因转移和基因重组、放线菌遗传、酵母遗传、丝状真菌的遗传、原核生物基因表达的调控等内容。...

海洋生物学专业英语 【语言文字】

本书是海洋生物学专业的教材。分两个部分：第一部分是“海洋生物学专业英语基础知识”，共四章，主要包括拉丁文生物学名简介，专业英语在文献翻译和读方面的问题，以及专业英语词汇的基础知识（构词规则）等方面；第......

2011高考易错题诊断 生物 【文化科学教育体育】

本书含以下特色板块：①易错点扫描。根据知识板块，简单列出该知识板块内学生容易出现的错误。②范例剖析。用最经典的易错考题做为范例进行剖析，可以达到触类旁通的效果。③易错题演练。精选各中考试中学生容易...