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信息技术与信息化教学 【文化科学教育体育】
李良树主编2003 年出版232 页ISBN:7307038978本书共四章,第一章信息化教学概述;第二章电子备课讲解文档编辑软件Word 2000;第三章网上教育,介绍网上资源搜索、网面制作软件;第四章课件制作。...
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肉制品加工原理与技术 【工业技术】
夏文水主编2003 年出版671 页ISBN:7502532633本书全面论述了肉制品加工所涉及的理论、技术与工艺,详细介绍了肉制品加工机械设备和近年来国内外流行并深受消费者欢迎的肉制品新产品。...
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国家环境保护总局危险废物管理培训与技术转让中心编2003 年出版512 页ISBN:7502544933本书全面论述了危险废物(对人体有毒、有害的废物)减量化、收集、运输、贮存、回收工艺、处理、处置、运营等危险废物全过程管理的各个环节。...
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果蔬经营与商品化处理技术 【经济】
李喜宏等编著2003 年出版449 页ISBN:7530834703本书介绍果蔬市场及营销,果蔬品质的标准和感官鉴别以及果蔬的采收、分级、预冷、贮藏、病害防治和上市销售中各环节的商品化处理技术。
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