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新编大豆食品加工原理与技术 【工业技术】
迟玉森编著2014 年出版308 页ISBN：9787030400680本书共分为四篇20章。第一篇：大豆与大豆蛋白的基础理论。用3章的篇幅介绍了大豆的起源与加工；大豆构造与营养组成；大豆中的蛋白质。第二篇：传统大豆食品。用8章的篇幅介绍了：豆腐类食品；腐竹；大豆素食品；大豆......
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汽车产品安全与召回技术研究报告 2013年 【交通运输】
国家质检总局缺陷产品管理中心著2014 年出版83 页ISBN：9787502640378本报告由国家质检总局缺陷产品管理中心组织撰写，旨在总结分析国内外缺陷汽车产品召回实践经验，为汽车产品消费者维护自身消费权益提供警示性说明，为汽车产品生产经营者不断改进汽车产品技术、提升汽车产品安全...
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岩溶隧道安全施工与灾害防治研究 【交通运输】
刘新福等编著2014 年出版209 页ISBN：9787113177478本书重点对齐岳山隧道岩溶发育规律、岩溶隧道突水风险模糊综合评估、综合超前地质预报体系、岩溶隧道突水机理、安全施工技术与涌突水灾害治理措施进行研究。通过建立突水突泥风险模糊综合评判模型，通过提出...
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青少年安全主动防范 36招打赢与自己的战争 【环境安全】
方新堂，方达一编著2014 年出版267 页ISBN：9787040377705本书上篇，结合目前社会上出现的一些典型安全事件，探讨了青少年安全主动防范在实际生活中应该注意的五个基本要素。中篇，简单介绍了目前人们最常见的电视监控系统、入侵报警系统以及门禁一卡通系统等安全技术防...
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人体步态及行为识别技术研究 【文化科学教育体育】
杨旗著2014 年出版101 页ISBN：9787538184433本书分8章，内容包括：绪论，步态及行为识别研究综述，基于纹理分析的运动人体分割方法，基于子空间的步态识别方法，基于稀疏表示的步态识别方法，基于动态贝叶斯网络的步态识别，人体连续行为分割与识别方法，总结......
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化险为夷：湘雅医疗安全SAFE-CARE体系探索与实践 【医药卫生】
周胜华主编；夏良伟，王建新副主编；王锐，王玉林，王建新，冯志凌等编2014 年出版258 页ISBN：9787117200851本书主要内容：除绪论外，共八章，每章介绍SAFE-CARE体系中一个字母的意义，依次为：S：弘扬湘雅精神，A：规范医院管理，F：完善临床一线服务模式，E：强化教育培训，C：加强医患沟通，A：风险防范前移，R：提升集体荣誉......
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