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液态成型工艺及CAD 【工业技术】

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侯华等编著2012 年出版246 页ISBN：9787118082890
本教材共包括10章，分别讲述我国铸造史、铸造工艺设计的基本概念、铸造工艺方案的确定、浇注系统设计、补缩系统设计、铸造工装设计、铸造新工艺、新技术及实例、铸造工艺CAD基本概念、铸造工艺CAD技术基...
生物工艺实验【生物】

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刘平怀主编；杨东升副主编；王新广，唐敏，时杰编委2012 年出版268 页ISBN：9787305096907
本书基本按照生物工艺全过程的顺序依次编排，涵盖了菌种（包括藻种、细胞株等）选育、发酵及细胞培养、生物分离等生物工艺环节的实验项目。内容较为丰富，既有基础性实验，又有综合性实验，还有研究、设计性实验。部.....
中式面点工艺第2版【工业技术】

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王美主编2012 年出版236 页ISBN：9787501985791
本教材在理论课教学部分，注重以培养学生独立思考能力为主，要求学生能够运用理论去分析、解释工艺现象，能独立解决工艺中出现的问题，使教学为生产服务；在技能课教学部分，注重培养学生的参与意识和创新意识，鼓励......
食品工艺学实验【工业技术】

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张钟，李先保，杨胜远主编2012 年出版246 页ISBN：9787564508364
本书共分10篇，内容包括食品加工与保藏原理实验、果蔬加工工艺学实验、软饮料工艺学实验、发酵食品工艺学实验、粮油食品工艺学实验、水产品加工工艺学实验、畜产品食品工艺学实验、天然产物提取分离新技术实...
聚合物乳液配方与工艺【工业技术】

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李东光主编2012 年出版462 页ISBN：9787122129765
本书选取320种产品的1000余配方，给出其配方、工艺、质量标准、产品特性、应用、原料选取和配伍等。可供聚合物生产开发以及精细化工、涂料、胶黏剂等生产、技术人员以及应用领域如建筑、机械、纺织、食品等...
人造板工艺学实验【工业技术】

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张洋，张德荣主编；饶久平，孙照斌，张求慧副主编；林巧佳主审2012 年出版87 页ISBN：9787503866883
本教材包括胶合板、刨花板、纤维板工艺实验及物理性能实验、贴面工艺实验5个部分，内容全面、实用，有利用提高学生的动手能力，是一本成熟的教学实验教材。...
汽车制造工艺【交通运输】

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唐远志编著2012 年出版178 页ISBN：9787122144256
本教材共分2篇，共9章。第1篇汽车零件机加工工艺基础，包括汽车零件机加工工艺基本知识、机床夹具结构及设计、汽车零件质量分析及控制、汽车零件机加工工艺规程制定、汽车装配工艺。第2篇汽车典型零件机加工工...
焙烤工艺学【工业技术】

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葛英亮主编；陈林林，谢玉锋副主编；王继伟，赵全主审2012 年出版232 页ISBN：9787113145637
本教材针对焙烤工艺学这个杂合型的学科进行进一步的理顺，并对体系进行了进一步的明确，将焙烤工艺学的范围由原来的面包、饼干、点心的三个部分，扩展到包含方便面、膨化食品的五个部分，并将点心细分为中点、西点...
汽车制造工艺基础【交通运输】

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王永伦主编；赵雷副主编；王新，王艺云，赵玉霞等参编；梅世明主审2012 年出版256 页ISBN：9787111367420
本书是根据车辆（汽车）专业高职高专人才培养目标定位而编写的教材。内容包括：汽车制造工艺过程基本知识、机床夹具、工件的定位与装夹、机械加工质量、机械加工工艺规程、汽车典型零件制造工艺、汽车装配工艺基...
烧结砖瓦工艺及实用技术【工业技术】

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赵镇魁主编2012 年出版293 页ISBN：9787516000847
本书详细地介绍了烧结砖瓦的原料采集和制备、坯体成型、坯体干燥、制品焙烧等各工序的生产技术，并对生产中易出现的问题及其预防、解决的办法作了详细的论述。对有关基础知识也作了简要介绍。...