饮料制作工 【工业技术】

本书基础知识部分包括了各等级饮料制作工应掌握的职业守则、专业基础知识和法律法规知识；技能部分按照水处理、原料前处理、调配、均质和脱气、杀菌、灌装和封口、产品包装、饮料后杀菌、设备清洗（CIP）、发酵...

新编中国经济地理 【经济】

本书为高等院校经济类专业所用教材，多年一直在根据我国经济情况的不断变化而在修订出版。此次作为中央民族大学特色教材立项项目，进行了重新修订，对数据与资料进行了更新。...

算法设计与分析 【工业技术】

本书系统地介绍了算法设计与分析的基本内容，并对讨论的算法进行了详尽分析，内容包括算法基础、基本算法设计和分析技术（递归和分治法、动态规划、贪心法、回溯法和分支界限法）、图算法以及NP完全理论。...

苏通大桥设计与结构性能 【交通运输】

本书是苏通大桥关键技术总结之一，总结苏通大桥设计及结构性能。本书对我国即将修建的其他跨海大桥具有较高的参考价值。

数据库应用系统设计与实践 【工业技术】

纸盒包装设计原理 创意与结构设计手册 【工业技术】

本书全面概述了纸盒包装的发展与现状，纸盒包装的特点、材料与工艺，以及纸盒包装的结构设计方法，并结合大量实例，将纸盒包装结构的创意设计方法进行了总结、归纳盒分类，具有很强的实用性盒参考价值。此书作者为清...

7天学会Flash动画制作 【工业技术】

本书是《轻松学得快》丛书之一，从Flash网页动画实际应用的角度出发，全面介绍制作Flash网页动画所应用到的基础知识和操作技能。

中国文化地理 【文化科学教育体育】

本书在中国文化地理的时空大背景下，对中国文化在中国地理环境中形成、发展、演变、融合以及区域划分做了全面、系统、科学的分析和概括，探讨了中国文化在自身特殊的地理环境中传播与辐射的过程以及汉文化圈的...

中国地理常识千讲 【历史地理】

本书将地理知识和人文历史有机融合，设置中国地理常识、中国自然地理、中国行政区划、中国历史文化名城、中国交通地理和中国经济地理等专栏，展示了中国地理知识的丰富与多彩。...

世界地理百科 第3卷 【历史地理】

本书在详细介绍世界各国的自然景观、民俗风情、历史文化的同时，还对诸多国家的地理地貌、水系、发展简史、经济状况进行一一介绍。