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中国食品工业标准汇编 水果、蔬菜及其制品卷 第2版 【工业技术】
中国标准出版社第一编辑室编2003 年出版798 页ISBN:7506632667本书收集了截止2003年6月底批准发布的国家标准和行业标准。主要包括综合标准、水果及其制品标准、蔬菜及其制品标准、试验方法标准、相关标准。...
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动物和动物源食品中兽药残留物分析方法 【工业技术】
庄无忌主编;国家质量监督检验检疫总局食品安全局等编2003 年出版465 页ISBN:7501939500本书主要介绍了动物和动物源食品中兽药残留物分析方法,并选编了104种禁用和常用兽药的残留物的快速筛选法,及现今国际上尤其是欧盟所关注和推行的残留物分析质量保证程序。...
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