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价格认定工作手册
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古惠田，张士中编2002 年出版78 页ISBN：7810705717
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古惠田，荆志勇编2002 年出版68 页ISBN：7810705725
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古惠田，姬广喜编2002 年出版77 页ISBN：7810705717
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古惠田，朱爱健编2002 年出版73 页ISBN：7810705717
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古惠田，姬广喜编2002 年出版68 页ISBN：7810705717
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古惠田，赵鸣放编2002 年出版70 页ISBN：7810705717
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张志檩主编2002 年出版120 页ISBN：780164090X
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（美）罗伯特·古德曼（Robert Goodman）著徐晓云译2002 年出版179 页ISBN：7115104352
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殷召良，邬燕云编写2002 年出版140 页ISBN：7810705288
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（英）兰肯，基尔等著；张慜等译2002 年出版689 页ISBN：7501933596
本书主要讲解了肉和肉制品、水产品及其制品、乳制品、果蔬制品、脂肪和脂类食品、热饮料、食品保藏工艺过程以及食品面临的问题等内容。
