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固体饮料加工工艺与配方 【工业技术】
蔺毅峰编著2000 年出版220 页ISBN:7502336710本书系统地介绍了以果蔬、乳品为主要原料的三大类固体饮料的实用生产技术,包括原辅材料及其处理、生产配方、主要设备等。
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深入Linux建构与管理 【工业技术】
杨文志著2000 年出版712 页ISBN:7115090033本书全面介绍了Linux的安装、维护及系统管理等内容,并详细讲述了Linux环境下各种应用程序的使用和服务器架设技术。
