素描基础教程系列用书 单体静物 【艺术】

本套图书为美术初级阶段学习用素描辅导书，包括石膏几何体、石膏五官、静物组合、静物单体、结构素描5个分册，分别讲解了石膏几何体、静物明暗、石膏五官、结构素描的表现方法。全套图书以步骤与临摹为主，内容...

新闻传播学通用系列 新闻传播伦理与法规 理论及案例评析 第2版 【文化科学教育体育】

本教材分为上篇和下篇两个篇章，上篇为“新闻传播伦理”、下篇为“新闻传播法制”，两个篇相互独立，既尊重了两个领域的独有特点，又满足了高校课程的用书需要。每一章都是一个独立的主题，上篇有“伦理困境”“虚假...

管理学速览 即时掌握的200个管理学知识 【社会科学】

本书内容为：管理学——普及读物。 《管理学速览：即时掌握的200个经济管理学知识》内容简单而实用，以管理学为主要内容介绍200个重点的经济管理学知识。每个知识点通过一个易于理解的画面和简洁的解释，使读者很...

社会学教材教参方法系列 分类数据分析的统计方法 第2版 【社会科学】

本书对分类数据分析的方法和模型，及其在社会科学研究中的应用做了全面介绍。它的一个目标是整合变换方法和潜在变量方法，这是两类不同但又相互补充的处理分类数据分析的传统方法。这也是第一次在一本单册书中...

本科教材 植物生理学 第3版 【生物】

植物生理学是生命科学的基础学科之一。《植物生理学（第二版）》编者在第一版的基础上，参考了国际上通行的植物生理学教材内容以及最新研究进展，进行了修改。力图使内容达到在基础性、包容性、通用性、先进性和参...

图说餐饮管理系列 餐饮运营与管理 【马列毛邓】

《餐饮运营与管理》一书从餐饮品牌管理、餐饮营销推广、餐饮采购管理、餐饮企业“五常法”管理、餐饮质量管理、餐厅食品安全控制、餐厅运营安全管理七个方面对餐饮企业的运营与管理做了深入浅出的讲解和分...

图说餐饮管理系列 餐饮成本控制与核算 【经济】

国家级实验教学示范中心工程创新实践课程系列教材 产品开发流程实践 【经济】

本书通过大量丰富完整的产品开发实践案例项目，图文并茂的演绎出产品设计从创意产生到实现的全过程，引用了作者大量的最新研究成果，突出展示了行业领先公司的创新实践，提供了一套产品开发的实践计划，描绘了从产品...

普通高等学校地理科学专业“十三五”规划教材 灾害地理学 第2版 【环境安全】

本书的主要内容有：灾害地理学的学科体系、研究内容与特征；灾害的概念、内涵、分类与性质，灾害系统及其形成机制；主要灾害及防治措施；世界灾害区域分异、中国灾害区域分异等。本书可供地理、地震、地质、环境、资...

医技科室管理规范与操作常规系列丛书 超声科管理规范与操作常规 【医药卫生】