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  • 烹调原料加工技法 【工业技术】

    王晓强,陈景震,马庆文主编2015 年出版142 页ISBN:9787504757593

    《烹调原料加工技法》为烹饪工艺与营养专业理论-实践一体化教程教材之一。实用性、操作性比较强,系统总结了近年来烹饪教学和校企合作过程中的经验体会和成果,对烹饪原料加工技术由浅入深、全面系统地进行了...

  • 小提琴与乐队 蒋维达创作改编的中国作品选 下 独奏Solo 【艺术】

    蒋维达编著2015 年出版135 页ISBN:9787514323962

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  • 20世纪的作曲技法 【艺术】

    (捷)茨蒂拉德·柯赫乌铁克著;张洪模译2015 年出版333 页ISBN:9787810967334

    本书为引进版著作,原书作者为捷克音乐家茨?柯赫乌铁克。这位捷克音乐家在本书中系统地总结了二十世纪的西方作曲技法,从作曲手法、作曲家、作品等方面全面地阐释,适合音乐院校作曲系学生学习使用,也是十分珍贵的...

  • 中国画技法丛书 荷花 【艺术】

    傅舟著2015 年出版22 页ISBN:9787540132095

    本丛书是针对国画初学者的技法普及类读本,深入浅出、通俗易懂,能使读者很快掌握技法要领。每册均为8开3印张共24面、彩色印制。编写体例具有针对性,技法分解到位、简单易行,便于读者实际操作。非常适应书画初学...

  • 版画及其创造者 明末湖州刻书与版画创作 【艺术】

    董捷著2015 年出版314 页ISBN:9787550308589

    本书从湖州刻书家入手,借助江南经济史特别是明清市镇发展史的研究成果,构筑明末湖州刻书活动的社会环境与历史条件,利用书史资料进行对比,指出明末湖州刻书与当时的“家刻”精品之间的差异。通过几件版画的个案...

  • 超级漫画技法宝典 【艺术】

    C·C动漫社编2015 年出版280 页ISBN:9787515337272

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  • 冯仲华合唱作品集 创作及中外名歌改编曲 【艺术】

    冯仲华编著2015 年出版363 页ISBN:9787567208742

    冯仲华教授是我国著名作曲家、指挥家。数十年来,他以极大的热情创作了大量优秀的合唱作品,还精心改编了许多中外名曲。本书精选了冯仲华教授的30首合唱作品,既有原创作品,也有根据中外名曲改编的作品。本书所选...

  • 中国画技法丛书 牡丹 【艺术】

    宋扬,肖红亮著2015 年出版22 页ISBN:9787540132101

    本丛书是针对国画初学者的技法普及类读本,深入浅出、通俗易懂,能使读者很快掌握技法要领。每册均为8开3印张共24面、彩色印制。编写体例具有针对性,技法分解到位、简单易行,便于读者实际操作。非常适应书画初学...

  • 果酱画技法与素材大全 【工业技术】

    罗家良主编2015 年出版116 页ISBN:9787122240903

    本书旨在为厨师朋友提供果酱画造型参考,包括十大类、200余个造型,分别为:线条图、花草图、蔬果图、器物图、鱼虾虫鸟图、山水风景图、中文书法图、英文书法与字母图、卡通动物图、动物人物图。本书的核心是“...

  • 漫画技法完全自学手册 【艺术】

    C·C动漫社编2015 年出版263 页ISBN:9787515337326

    本书是一本综合讲解漫画知识的图书,内容分为综合入门篇、快速提高篇、自由表现篇三个部分,讲解细致,信息含量非常大。更为珍贵的是书中介绍了许多漫画知识的来龙去脉。通过横向延展,纵向延伸,真正将漫画知识组成...

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