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金属切削原理及刀具【工业技术】

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武文革编著2009 年出版394 页ISBN：9787118064667
本书紧紧围绕基础性、先进性、新颖性、信息量等方面展开工作，注重理解基本理论的基础上，注意工程实际应用中加工的需要。着重于基本理论及工程应用，突出应用场合、主要特点，增加了一定量的先进制造中的实例，跟踪...
酱腌菜食品加工大全【工业技术】

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崔伏香，刘玺，朱维军主编2009 年出版212 页ISBN：9787807392552
本书从六个方面详细叙述了我国南北风味及目前国外流行风味的盐渍品、酱渍品、泡酸菜、其他风味酱腌菜的加工、酱腌菜的保质与储存技术，文字简洁，通俗易懂。...
肉制品加工增值技术【工业技术】

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黄现青主编2009 年出版223 页ISBN：9787534944086
本书包括肉的加工特点，酱卤制品加工技术，腌腊制品加工技术，熏烧烤制品加工技术，香肠制品加工技术，油炸制品加工技术，干肉制品加工技术，火腿制品加工技术，调理制品加工技术，副产物综合利用技术，肉及肉制品的......
加工圆柱齿轮和蜗杆副的刀具【工业技术】

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袁哲俊，刘华明主编2009 年出版276 页ISBN：9787111273271
本书主要介绍了有关各种金属刀具的结构及其设计等知识。
特色果酒实用加工技术【工业技术】

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谢邦祥，刘波编著2009 年出版215 页ISBN：9787536467309
本书概述了特色果酒加工的基础知识，重点对特色果酒原辅料、酿酒酵母、酿酒工艺、特色果酒加工实用技术规程、加工中常见问题及解决措施、特色果酒的赏评勾兑、检验方法等做了详细介绍。对果酒从业人员、生产...
肉、乳制品加工技能综合实训【工业技术】

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李芳，杨清香主编2009 年出版167 页ISBN：9787122038371
本书介绍了肉与肉制品加工技能综合实训和乳与乳制品加工技能综合实训。
数控电火花加工现场应用技术精讲【工业技术】

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伍端阳著2009 年出版270 页ISBN：9787111256076
本书主要包括数控电火花的基础知识，数控电火花加工ISO编程。
模具数控加工技能快速入门【工业技术】

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本社2009 年出版368 页ISBN：9787534563492
本系列丛书主要定位于就业培训，内容体系适合短训班、速成班教学，也适合自学。其内容根据国家职业技能培训与考核鉴定标准对各工种初级工及部分中级工的要求而编。...
UG NX 6数控加工【工业技术】

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查韬，田伟，贾东永编者2009 年出版493 页ISBN：9787302198390
本书以UG NX中文版为例，结合设计工程实例，图文并茂地介绍了UG NX CAM的各种数控加工功能和一般方法。
牧草生产加工机械化技术【农业科学】

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许振林主编2009 年出版180 页ISBN：9787225033891
本书结合青海实际，重点向读者介绍了天然草地植被恢复机械化技术、牧草种植机械化技术、牧草收获机械化技术、牧草的干草加工机械化技术等。...