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    孙广平,迟剑锋编著2007 年出版212 页ISBN:7118049077

    21世纪高等院校规划教材——材料成形技术基础,包括钢铁材料基础、金属加工成形的基本原理、工艺、特点和应用等。

  • 食品安全监测技术 【医药卫生】

    朱坚,邓晓军编著2007 年出版368 页ISBN:7502593144

    本书介绍了食品安全检测的相关知识,检测技术,并附有大量实例。

  • 焙烤食品加工技术 【工业技术】

    高晗主编2007 年出版200 页ISBN:9787122005991

    本书介绍了焙烤食品原辅料,加工工艺,质量问题,包装与储藏措施,品种保持技术,配方。

  • 电工技术基础 第2版 【工业技术】

    于占河主编2007 年出版180 页ISBN:7502595546

    本书讲述了电工技术基础知识。

  • 食品安全控制技术 【医药卫生】

    李波主编2007 年出版264 页ISBN:7502626565

    本书介绍食品生产加工中的安全与卫生操作规范、安全预防措施等内容。

  • 食品干燥加工技术 【工业技术】

    董全,黄艾祥主编2007 年出版238 页ISBN:712200046X

    本书介绍了食品干燥加工原理,技术及方法。本书具有一定的理论性,又具有较强的实践性。

  • 食品冷藏与速冻技术 【工业技术】

    隋继学主编;张娟,李昌文副主编;河南省漯河市食品工业学校组织编2007 年出版231 页ISBN:7122004031

  • 现代物流技术 【经济】

    倪志伟主编2007 年出版266 页ISBN:7504726982

    本书十一章,即:物流与物流技术;物流系统;物流标准化;物流运输技术;仓储技术;装卸搬运技术;物流配送技术

  • 江西科学技术 【自然科学】

    李国强,李放主编2007 年出版582 页ISBN:7502767320

    本书介绍江西省从石器时代到近代的科学发展史。

  • 电工技术 【工业技术】

    曹京生主编2007 年出版186 页ISBN:9787811330236

    本书是根据高职,高专机电专业电工技术课程教学要求而编写的,内容包括电路基本概念,基本规律,分析方法等。本书突出应用,注重技能的培养。本书除可作为高职,高专教材外,亦可供有关技术人员参考。...

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