风味小食品制作技术 【工业技术】

本书主要介绍各类蛋品、肉品、奶品、果品、膨化食品、蜜饯、豆类、花生果仁、水产品、糖果等180余种风味小食品加工制作技术。每种食品风味独特、制作简、技术实用。可供乡镇企业小型食品厂、小食品制作商...

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中国旅游地理 【经济】

高等院校旅游管理专业大专教材:本书包括绪论、中国旅游资源地理概述、中国自然旅游资源、中国人文旅游资源、中国旅游客源地理、中国旅游交通与旅游路线等内容。...

宾馆与家用洗涤剂配方设计 【工业技术】

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