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食品加工过程安全控制丛书 发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略 【工业技术】
陈坚,方芳,周景文等编著2017 年出版286 页ISBN:9787122281159《食品加工过程安全控制丛书》包括《发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略》、《食品热加工过程安全原理与控制》、《食品加工过程安全性评价及风险评估》、《食品安全快速检测与预警》、《食品加工过程...
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高校智库建设的理论范式和实践创新 浙江师范大学非洲研究院十年发展报告 【政治法律】
王珩著2017 年出版323 页ISBN:9787501255375本书着力解决当前高校智库建设的三个基本问题:一是“为什么”的问题,即高校能不能建智库,为什么要建设高校智库;二是“是什么”的问题,即高校智库区别于其他智库的特质内涵是什么,优势功能有哪些;三是“怎么做......
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高校实验教学质量评价体系的建设与实践探索 【文化科学教育体育】
高建明著2017 年出版186 页ISBN:9787206140136全书共七章,第一章阐述了高校实验教学评价体系简述,主要包括我国高校教育发展背景,实验教学评价的发展现状,传统实验教学评价中存在的问题,从教学视角实行实验教学评价的意义与作用。第二章主要阐述了高校实验与...
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猪场废水处理利用理论与技术 【环境安全】
邓良伟,王文国,郑丹著2017 年出版306 页ISBN:9787030545091本书拟总结作者及其研究团队、依托单位30多年来对猪场废水处理利用理论与技术的研究成果和实际工程设计、调试与运行经验,同时也吸纳国内外的重要研究成果和工程经验。主要内容包括猪场粪污特性,厌氧处理理论...
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经济本质安全体系架构及实践 【经济】
陈新寰编著2017 年出版421 页ISBN:9787509579107本书结合我国央企实践一线操作经验,从经济本质安全体系架构设计、创新成果及应用、实践效果出发,总结经济风险管控的架构、设计思路、实践过程以及执行效果,旨在与从事内部控制和风险管控的学者、企业经营管理...
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中日食品安全保障体系对比 【工业技术】
边红彪著2017 年出版206 页ISBN:9787502643911本书全面系统地介绍了中国和日本两国的食品安全监管体系,并对中日两国食品安全法律及执法层面的情况进行了比较研究。通过对比分析,发现中日两国食品安全监管体系的优缺点,为构建统一完善的中国食品安全体系和...
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中国老年医疗服务体系建设 回眸与展望 【医药卫生】
杨文明著2017 年出版602 页ISBN:9787117250924本书共分13章,从经济社会发展和保障民生的高度,对老年医疗服务体系进行医学、管理学、经济学、卫生学、信息学、组织学等多学科分析,通过文献查阅、专家访谈、案例研究、比较分析、考察研讨等方法,针对当前我国...
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